В первую очередь правильно его эксплуатировать по инструкции ,сейчас много видов холодильников и каждый устроен по своему принципу,разные режимы работы,с электронными встроенными панелями,с ручными переключателями и прочими модернизациями.Ну как правило уход заключается.
1)В правильной разморозке
2)в мытье холодильника
3)в правильно отключении
4)правильном включении
Опять таки повторюсь все зависит от Функции холодильника не которые саморазмораживающиеся другие в ручную нужно размораживать.
Совсем совсем без холода оно храниться долго не может.Для того, чтоб оно, хоть ненадолго сохранилось без холодильника можно отпустить запечатанное мясо в холодную, ледяную воду в ванну.Но, вода быстро нагревается за счет температуры квартиры, поэтому это выход, но совсем недолгий.Экспериментировать на своем организме не стоит.Холодильник сами знаете, очень ценная вещь на кухне.Я ложу мясной продукт в морозильник сразу, как только купили.Даже, если до приготовления минут тридцать.Здоровье дорогое.
Лучше не рисковать. За счет резкой перемены температуры может где то что либо деформироваться и образоваться утечка фреона, наполнителя трубок. Разморозка происходит так. Отключается питание холодильника. Открываются все дверки холодильника и ждете пока все растает.
Мытые портятся быстро, я храню немытыми, а когда нужно перед употреблением - мою.
Тесто для пельменей бывает с добавлением яиц или без. Если без, то можно хранить пару дней в холодильнике, а если с добавлением, то, конечно, лучше долго не держать, но день должно быть еще нормально (хотя, вообщето продукты с яйцами рекомендуется употреблять не позже 3-х часов, даже если они хранились в холодильнике, но, учитывая, что тесто потом будет термически обрабатываться, можно немного дольше). А в морозилке, соответственно, пропорционально дольше, в зависимости от выставленной температуры.
Мы часто готовим тесто больше, чем требовалось, а потом думаем, как сохранить. Но, наверно, лучшим вариантом будет, все-таки, что-нибудь из него приготовить. А по древневедическим кулинарным правилам, например, советуется употреблять пищу в течение не более чем 3.5 часов после ее приготовления.