Картофельный сок очень полезен..Лечат им множество заболеваний.таких как сахарный диабет..головную боль..язвы желудка..гастриты..колиты..мочегонное сильное..Я -лечу изжогу при гастрите с повышенной кислотностью..Но надо знать..что сок выжимают из свежего мытого картофеля только с нового урожая и до февраля..позже в нем начинает накапливаться соланин..даже если не позеленел..Картофель(лучше красный-там больше витаминов)надо вынуть..вымыть теплой водой ..не чистить и отжать сок..выпить его в течении 10 минут после приготовления..позже он начнет окисляться..Холодный сок пить нельзя!Натощак утром-именно тогда он будет с противовоспалительным действием.Лечатся им 10 дней..потом-перерыв..и еще 10 дней и все..На вкус-не очень..но мешать с другими не стоит..эффект противовоспалительный пропадает..Так что -вырастите и пейте на здоровье.
Овощное карри
по 250 грамм картофеля, зеленой фасоли и очищенных от кожицы помидоров
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка карри
2 столовые ложки растительного масла
сок лимона и соль по вкусу
В сотейнике на масле обжариваем лук и чеснок, добавляем карри и тушим на тихом огне около четырех минут. Добавляем нарезанные помидоры и фасоль и тушим до готовности фасоли. Затем добавляем мелко нарезанный картофель. Когда картофель будет почти готов, блюдо солим и заправляем лимонным соком.
При посадке картофеля я кладу в каждую лунку горсть луковой шелухи. Помимо того, что улучшается, пусть и незначительно, структура почвы, я еще избавляюсь от такой маленькой проблемы как колорадский жук. они появятся, но только ближе к осени, когда картошке уже ничего не страшно.
Фиолетовый цвет картофеля получился благодаря наличию большого количества антоцианов (растительных гликозидов, "химия"). Эти вещества есть во всех темно-синих плодах. Для человека они полезны тем, что помогают замедлить процессы старения, борются со многими заболеваниями и предотвращают онкологию.Данные вещества являются натуральными, происходящие природным образом. Таким образом, утверждать, что фиолетовый картофель является не натуральным продуктом, ошибочно!
Мы как то привыкли выращивать картофель одним из вегетативных способов — через клубни.
Но вырастить картофель семенами, вполне возможно, правда тогда времени понадобится два года.
Но в целом оно того стоит, ведь при выращивании картофеля семенным способом достигается одно из немаловажных преимуществ — в таком картофеле отсутствуют вирусы и другие патологии, которыми зачастую «награждается» новый урожай от прошлогодних клубней.
Семена картофеля получают из наружных ягод, которые появляются на стеблях ботвы, после цветения.
Осенью, из созревших ягод- «помидорок», можно получить и семена картофеля.
Которые просушивают и на следующий год высаживаются через рассаду. Осенью из семян уже получают готовый посадочный материал в виде небольших клубеньков.
На картинке собственно все это показано: