Мне очень нравятся конфеты такого типа. Насколько помню, "Маленькое чудо" есть с разными начинками, орешками, обёртки конфет разных цветов. Недавно я покупала в синей обёртке "Маленькое чудо" шоколадное с цельным фундуком и в красной обёртке "Сливочное с цельным орехом". По акции в торговой сети "Монетка" цена, если не ошибаюсь, 399 рублей за килограмм. Недёшево, конечно, даже по акции, но вкусно. Можно иногда себе позволить:) Без акции цена четыреста с чем-то рублей за килограмм.
Производит конфеты "Маленькое чудо" известная кондитерская фабрика "Славянка" (г. Старый Оскол Белгородской обл.)
Вот так выглядит это "Маленькое чудо" от "Славянки":
Я больше всего люблю конфеты Красноярской фабрики "Краскон". очень качественные конфеты и шоколад, ассортимент большой, есть подарочные наборы на любой кошелек. Фабрика Краскон имеет давние традиции историю, начала работать в 1942 году.
Нравятся эти конфеты, потому что действительно очень вкусные.
Марципан, не что иное, как миндаль, измельченный в муку, при этом смешивают в разных долях, два его вида: горький и сладкий, с добавлением в эту смесь сахарного сиропа. Насколько я знаю, основная польза этого продукта состоит в том, что он содержит токоферол, в котором содержится очень ценный витамин Е, который препятствует развитию атеросклероза, помогает в борьбе со стрессовыми ситуациями. Вред же от марципана состоит только в одном, он применяется в кондитерской продукции и его не редко кладут как начинку в конфеты и они очень сладкие, поэтому не рекомендуются к употреблению людьми, страдающим заболеваниями обмена веществ и диабетом.
В 19 веке французский кондитер-шоколатье Сироден создал наивкуснейший шоколадный крем, который был приготовлен из сливок, сливочного масла и шоколада. Крем был назван «ганаш».
Кстати, если туда добавить арманьяк, то получится пралине.
Так вот, ганаш был добавлен в конфеты в качестве начинки, таким образом и были созданы первые шоколадные трюфели, которые получили свое название в честь деликатесного земляного гриба, который они напоминают.
Трюфель делается вручную, может быть разных форм, но классической считается округлая форма конфеты.
Желейные конфеты Jelly belly производят в США с позапрошлого века и они не стареют и находят все новых любителей. Конфетки сделаны в виде небольших бобов с разнообразными вкусами. И не только с привычными ягодно-фруктовыми, шоколадными и вкусами мороженого, но и со вкусом пива, черного перца и даже грязи. Есть специальные наборы для детей со вкусами из любимых мультфильмов и фильмов. Есть наборы для взрослых со вкусом популярных коктейлей.
