Благодарю. Всенепременно. А как иначе?
И в общепите, и в магазине, и на рынке,.. Везде благодарю. И "спасибо" — самая краткая форма такой благодарности.
Понимаете, я ведь не за то, что деньги отдал благодарю, а за то, что мне дали то, что я хотел взять?
У меня, в смысле у нас, на Кавказе, это вообще считается нормальным тоном. Странно — не благодарить.
Мало того, я ещё и здороваюсь. Почти везде, ну разве что за исключением всяких супер- и гипер-маркетов. Там их слишком много, людей; все поглощены собой, своей работой. Хотя исключения тоже бывают.
Приходя в чужое заведение, в чужой магазин, вы как-будто в гости к человеку приходите. И здороваясь с ним, смотря ему в глаза, вы тем самым оказываете уважение ему — делаете ему приятное. Происходит это на бессознательном уровне, естественно как-то.
А уходя, можно и не прощаться, "косяка" не будет; но вот поблагодарить за обслуживание, за покупку — надо.
Конечно, возможны и "из ряда вон" случаи: обсчитали там, обманули вас, нахамили,.. На эти случаи свой этикет имеется. Но они уже выходят за рамки вопроса, и останавливаться на них подробно не стану.
У меня друг есть, Боря. "С людЯми надо по-людЯчи", — любит он повторять. А я с ним полностью в этом согласен.