Итак, пойдём от простого к сложному.
Обед Первый: а) Натираем 4 больших, сырых картофелины на мелкой тёрки, натираем головку репчатого лука, перемешиваем, добавляем 1 дно яйцо, ст. ложку муки, хорошенько перемешав жарим оладьи. б)Шинкуем капусту и лук, трём морковку на средней тёрки, тушим добавив немного воды, солим, если где-то завалялась томат паста, кетчуп добавьте по вкусу, но на нет и суда нет.
в) Берём яйца (любое количество) добавляем немного воды, солим, хорошенько взбиваем. Затем хорошо разогрев сковороду выливаем яичную смесь и жарим не прерывно перемешивая до образования густой субстанции.
А теперь главное. выкладываем порционно на одну тарелку, картофельные оладьи, тушёную капусту и scrambled eggs (взбитый омлет).
Обед Второй: а) 2 стакана воды, 1 яйцо, соль, загляните к соседу и займите столовую ложку сахару, но на нет и суда нет, всё взбиваем добавляя муку до обретения вязкости. Затем берем сковороду и жарим блины, блины не должны быть сильно обжарены. б) Почистив и отворив картофель, делаем пюре, чтобы пюре было не сухим добавьте немного воды, молоко лучше, но на нет и суда нет, посетуем лук на растительном масле, добавляем в пюре и тщательно перемешиваем. в) Шинкуем капусту и лук, трём морковку на средней тёрки, тушим добавив немного воды, солим, если где-то завалялась томат паста, кетчуп добавьте по вкусу, но на нет и суда нет. г) отвариваем яйца в крутую и рубим их, но не очень мелко, нарезаем зелёный лук, и перемешиваем с яйцом, солим по вкусу.
А теперь заворачиваем начинку б,в,г в блины, подобно голубцам и вторично обжарить до хрустящей корочки.
Кстати, такие блины можно прекрасно ждут второй обжарки в морозильной камере, и могут быть всегда иметь под рукой на экстренный случай. Лучшие начинки: ( обжаренный мясной фарш с луком, творог с перетёртым грецким орехом и изюмом (добавить сметану и сахар), банан.)
Обед Третий: а) 15 средних картофелин, пять из них нужно отварить и сделать пюре, 10 натереть на тёрки и отжать через марлю, так сильно, чтобы в картофельной массе не осталось не грамма сока, сок не выбрасывать пусть отстаивается в тарелке. В сухую картофельную массу натереть репчатый лук 1шт, слить отстоявшийся сок, на дне тарелки останется крахмал, добавить туда же и всё перемешать с пюре, посолить. Должна получиться масса как густое тесто.
б) Шинкуем мелко капусту и лук, трём немного морковки, обжариваем, солим, добавим рубленные варёные в крутую яйца. Начинка должна быть сухой.
в) Делаем лепёшку из картофельного теста, в центр кладём начинку и лепим Цеппели́ны (нем. Zeppelin) — дирижабли, обваляв в муке.
Цеппели́ны приготавливаются в кипятке подобно пельменям, подобно пельменям хранятся в морозильной камере, и конечно же подобно пельменям делаются с мясной начинкой, а не только с овощами. Цеппели́ны с мясом подаются со свиными шкварками, жаренным луком и сметаной.
Но в вашем случите нужно обжарить лук на растительном масле.
Ну я не стану касаться классики, жаренная картошка с луком, иногда с яйцами, отваренные и обжаренные макароны с яйцами, омлет с овощами. Сказка армейских воспоминаний 80х, после отбойные посиделки.
