Question

Какой оригинальный суп приготовить на обед?

Answer 1

Любой суп можно сделать необычным и оригинальным.

Например, в щи я добавляю чёрную фасоль - суп получается ЧЁРНЫМ. Детям нравится, да и муж с удовольствием кушает фасоль.

К борщу я делаю "кириешки" - сушу сухарики в духовке, а потом натираю их чесноком и раскладываю по тарелкам.

Гороховый суп я делю на две части: одну часть (примерно три четверти) я пюрирую блендером и соединяю со второй частью. Получаюется суп-пюре, но и есть чего пожевать)

Answer 2

Приготовьте машевый суп.

Мясо порежьте мелкими кусочками, обжарьте в казане на масле или курдючном сале. Добавьте мелко порезанный лук и морковь, обжарьте, потушите под крышкой на маленьком огне. Налейте холодной воды, поварите час-два. Положите в суп промытый маш, варите пока не треснет оболочка. Теперь можно посолить. Положите промытый рис и картошку кубиками. Варите до готовности. Можно добавить черный перец. При подаче можно положить сверху супа ложку кефира и зелень.

Answer 3

У нас супы обязательное блюдо на столе. Мы часто варим такие супы: с фрикадельками, рыбный (любит много укропа), грибной и баклажановый (в конце варки вливаем тонкой струйкой взбитое яйцо), чечевичный, суп-лапша с куриными крылышками, гороховый, фасолевый, в летнее время любим овощной суп. В качестве "изюминки" можно использовать любимые специи и зелень.