5 долларов-это,грубо говоря 250 рублей. У нас имеется масса вариантов для приготовления экономного супа. В основу нам понадобится бульон. Самое экономное-это купить бульонные кубики или сухой суп в пакете ( такие еще в советские времена продавали). Можно купить куриный суповой набор- спинки, они стоят порядка 50 рублей за килограмм. Можно купить рыбные консервы, любые, подойдет как и килька в томате, так и сардина в масле. Самым дорогим вариантом будет тушенка, она стоит более 100 рублей ( если не соевая).
Остальной набор практически одинаков: 2-3 картофелины, 1 морковь,1 луковица, по возможности томатная паста.
Теперь варианты супов:
1) суп с бульонным кубиком.Можно сварить любой. Щи, гороховый суп,борщ. Бульонный кубик у нас будет служить основой для бульона.
2) суп в пакете. Сухой суп высыпаем в кастрюлю,добавляем порезанный картофель и поджарку из лука и моркови.
3) суп из консервов. В кастрюлю крошим картофель, отвариваем,добавляем поджарку и консервы(подойдут практически любые, кроме шпрот, я думаю).
4) из куриных спин можно сварить так же практически любой суп. Куриный- отвариваем спинки на бульон, отвариваем картофель, добавляем поджарку и немного лапши- паутинки или риса. Щи: отвариваем бульон, в нем отвариваем нашинкованную капусту,затем добавляем картофель. Лук и морковь обжариваем с томатной пастой и так же отправляем в кастрюлю.
Гороховый суп: отвариваем бульон из спинок, отдельно развариваем горох до пюреобразного состояния, затем смешиваем бульон и горох, добавляем порезанный картофель и в конце поджарку из лука и моркови.
5) вариант из тушенки: все так же как из спинок, но я тушенку кладу в поджарку, и добавляю эту смесь в конце приготовления в суп.
Надеюсь, вам пригодятся мои советы.