Нам понадобиться:
курица-тушка;
коньяк-2 сл. ложки;
карри-приправа;
чеснок-2 зубчика;
масло оливковое-3 ст.ложки;
растительное масло;
соль-1 ст.ложка;
сахарная пудра-1 ст.ложка.
Приготовление:
Оливковое масло,соль,сахарную пудру,чеснок(из чеснокодавилки),карри и коньяк смешать и промазать этим маринадом курицу:снаружи и внутри.
Курицу нужно положить в глубокую кастрюлю,накрыть крышкой и на 8-10 часов поставить в холодильник.
Курицу достаем из холодильника.
Ёмкость мультиварки смазываем маслом и укладываем на неё курицу спинкой вниз.Ставим на режим "выпечка" на 40 минут.
Выключаем мультиварку,переворачиваем курицу грудкой вниз и ставим так же на режим "выпечка" на 40 минут.После всего этого курица будет готова.
Говядину приготовить в мультиварке совсем не сложно. Расскажу обычный рецепт, который можно приготовить за пару часов. Говядину нарезаем кусочками среднего размера. Кубиками режем репчатый лук, морковь и помидоры (штучки три достаточно). Теперь форму смазываем маслом, совсем чуточку и погружаем на дно мясо, затем лук, морковь и сверху томаты. Можно так и оставить, не перемешивать. Но если сразу ввести специи и соль, то, конечно, аккуратно перемешиваем и ставим в режим «Тушение». Выбираем время два часа. Этого времени всегда достаточно. Если вам покажется, что мясо готово раньше времени (если вы решили через пробу проверить готовность), то всегда можно отключить мультиварку. Подавать такое мясо тушеное можно к картофелю отварному или рису. Еще можно сделать салат из овощей свежих.
Кстати, данный рецепт можно и немного изменить. Например, ввести еще туда болгарский перец, горчицу готовую. Вкус получается немного остреньким и пряным. Но любой из перечисленных вариантов вкусен. Приятного аппетита).
Я в мультиварки вообще души не чаю. Можно готовить многочисленное колличество различных блюд. Например я не умею готовить плов, даже просто сварить рис для меня огромная проблема. В мультиварки у меня получился замечательный плов. Муж даже не сразу поверил что это я его готовила. Нравится готовить пюре с котлетами на пару. Покупаю фарш соль, перцу, добовляю лук, немного хлеба и яйцо. Леплю котлеты и выкладываю их в чашу(приковалась к мультиварки для готовки на пару) всё через 15 мин. готово.
Да, бывает такое при использовании режима "выпечка" в мультиварке, прилипают тортики. Хотя там в чашке и есть специальное тефлоновое покрытие, но иногда и его не хватает). Поэтому я выхожу из положения просто-предварительн<wbr />о очень густо смазываю дно чаши сливочным маслом, а точнее - маргарином. Маргарин (кулинарный жир) и дешевле масла, и растапливается хорошо. Вот и получается антипригарное покрытие для шарлотки).
И ещё небольшой секрет- после окончания выпечки не нужно сразу пытаться извлечь шарлотку из чаши. Следует извлечь саму чашу из мультиварки и подождать, когда шарлотка остынет. Тогда тортик сам немножко отлипает от стенок чаши и его можно легко извлечь. Пробуйте. удачи!
В мультиварке очень вкусно у меня получается плов. К тому же для приготовления этого блюда таким способом у меня уходит очень мало времени. Овощи и мясо обжарить на сковороде - это 15 минут и загрузить все это с рисом, водой и приправой еще 5 минут. Итого для приготовления плова я трачу всего около 20-25 минут.
