Question

Как натереть хрен , что бы глаза не щипало?

Answer 1

Многие хозяйки делают на зиму острые заготовки с хреном. А так как хрен очень едкий, то приходится каждый раз задумываться над тем, как натереть хрен, чтобы не щипало глаза.

В последнее время появилось много различных кухонных приспособлений, облегчающих жизнь хозяйке. Но если их нет под рукой, а плакать от хрена не хочется, то можно с успехом использовать мясорубку и обычный полиэтиленовый пакет.

Для этого нужно поставить в пакет миску, в которую будет натираться хрен, а верх пакета плотно закрепить резиночкой на решётке мясорубки. Так весь запах хрена останется внутри пакета и глаза щипать не будет.

Answer 2

В хрене есть эфирные масла, которые, попадая на слизистые ткани, вызывают жжение. Если они попадут на слизистую глаза, то повышенная слезоточивость будет обеспечена до тех пор, пока эфирные масла не разложатся на простейшие элементы.

Чтобы натереть хрен на терке, а это иногда надо сделать, потому что на мясорубке не хочется работать, если корень один, то:

• терку надо намочить в холодной воде;
• инструмент не вытирать, сразу используя по назначению;
• корень очищают и смачивают в воде, это нейтрализует быстрое распространение эфирных масел;
• на руки надеваем резиновые перчатки;
• на глаза очки,

и вперед, за работу.

После окончания работы, сначала все моем под струей воды потом снимаем перчатки, руки еще раз моем, вытираем, а потом беремся за очки. Если есть в доме очки для подводного плавания, то это самый лучший вариант для защиты от эфирных масел хрена.

Answer 3

в противогазе натирать лучше всего, я так делаю

Answer 4

Иногда в рецептах приготовления хреновины проскальзывает такая сомнительная рекомендация как "натереть хрен", которой лично я никогда не следовала и не собираюсь следовать. Тереть хрен в ручную на терке - это форменное самоубийство или камера пыток. Единственный более-менее доступный нам ручной способ приготовления хрена - протирание его на мясорубке. Причем протирание на свежем воздухе по возможности.

Хрен довольно жесткий и поэтому лучше доверить это действие мужчине. Но и вы можете ему помочь, если предварительно промоете хрен, нарежете небольшими кусочками и замочите его на ночь, причем желательно продержать хрен эту ночь в холодной воде, например в холодильнике. После этого крутить хрен будет легче и он окажется не таким злым.

Если дует ветер, все вообще идеально, если ветра нет, лучше использовать пищевой мешочек, который надеть на мясорубку и крутить хрен прямо в пакетик или в установленную в пакет чашечку.

Answer 5

Чтобы не щипало глаза, я часто использую такое вот изобретение:

Answer 6

Может прокатит тот же способ, что и с луком, попробуйте петь в слух! ;)

Answer 7

замочите его на ночь в холодной воде.

надеюсь поможет

Answer 8

Я на тёрке не тру хрен.Лучше на мясорубке.Одеваете целлофановый пакет на мясорубку вместе с чашкой (куда хрен будете тереть). И крутите на здоровье.Запах и эфир не будет так распространяться вокруг. Ещё проще на блендере.

Answer 9

Мы с мужем в прошлом году через мясорубку пропускали, так глаза тек щепало, просто ужас! Бегали по очереди на кухню, по 2 минуты каждый, но это было так долго! А в этот раз мы просто пакет на мясорубку одели, где готовое выходило и все проблемы и чего раньше не додумались! Удачи!

Answer 10

Самый верный случай одеть обычный пакетик на мясорубку и тогда не будет ни глаз щипать, ни слезу выбивать, испробовано всеми такой вариант и не один раз, некоторые замораживают его, но пропадает вкус при этом, мне не нравится после заморозки, да и полезные свойства ухудшаются.

Один выход пакет на мясорубку при измельчении хрена.

Answer 11

От натирания хрена давно отказалась в пользу мясорубки. На выход мясорубки резинкой закрепляю пакет и дышать становится легче. А еще один забавный лайфхак от моей приятельницы с очень чувствительными глазами - надеть либо очки либо маску для ныряния.

Активно пользуюсь очками сына для бассейна, когда перерабатываю хрен или надо начистить и нашинковать много лука. работает на пятерку))