Как приготовить торт Зебра с вишней в мультиварке . Подробный пошаговый мастер - класс с фотографиями.
Я всегда готовила торт Зебра ,потому что все мои домочадцы очень любят этот торт ,но я готовила его не так часто, так как у меня довольно много времени уходило на приготовление торта Зебра в духовке. Но после того, как я приобрела мультиварку, я стала намного чаще готовить торт Зебра, так как сам процесс приготовления стал намного проще и удобнее. Обычный торт Зебра, я думаю, всем известен, но вот торт Зебра с вишней имеет такой замечательный свежий и нежный вкус, что я всем советую попробовать этот торт. А приготовить его в мультиварке очень просто. Вот тут я предоставляю мастер-класс как приготовить торт Зебра с вишней :
Для приготовления горчичного торта в мультиварке потребуются вот такие компоненты-одно
яйцо,один стакан сахара и один стакан кефира,три столовые ложки сливочного масла и его нужно растопить,половинка чайной ложки соли,мука,чайная ложка соды пищевой,и столько же сухой горчицы,три столовых ложки воды.
После того,как все ингредиенты будут смешаны,то масса помещается в чашу мультиварки и ставится стандартный режим выпечка.Затем корж остужается и разрезается на три части и пропитывается кремом.
Процесс приготовления горчичного торта:
Чтобы приготовить крем будет нужна сметана и она взбивается с сахарной пудрой.Этой массой промазываются коржи.
Торт "Пенек" в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Для бисквита берем:
6 сырых куриных яиц
стакан сахара
250гр. муки
полстакана воды
разрыхлитель теста и ваниль.
Для крема берем:
4ст.л. манной крупы
600мл. молока
200гр. сахара
200гр. шоколадного масла
один банан.
Делаем бисквит: для начала желтки отделяем от белков, белок убираем в холодильник, а в желтки всыпаем сахар и аккуратно взбиваем миксером. Затем в желтковую смесь постепенно вливаем воду, при этом взбивать не прекращаем, далее в образованную массу добавляем муку, разрыхлитель, ваниль, продолжаем взбивать. Достаем белки из холодильника, взбиваем их до получения плотной стойкой массы, после чего добавляем в тесто, аккуратно все перемешиваем, выкладываем в немного смазанную чашу мультиварки, устанавливаем режим "Выпечка" на один час. После часа даем готовому бисквиту постоять в мультиварке еще 30 минут, крышку не открываем, после вынимаем из мультиварки и ждем, когда полностью остынет. Делаем крем: варим манную кашу средней жидкости, готовую кашу отставляем в сторону, пока она полностью не остыла. Миксером взбиваем шоколадное масло с сахаром, далее понемногу добавляем к ним манную кашу, продолжаем взбивать, в конце в крем добавляем мелко нарезанный банан. Нарезаем остывший бисквит на несколько тонких слоев, каждый слой смазываем обильно кремом, а сверху торт украшаем шоколадной стружкой, фруктами и орехами.
Я готовила торт "Медовая вишня" в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
6ст.л. меда
5 сырых куриных яиц
стакан сахара
2-2,5 стакана муки
ч.л. разрыхлителя теста.
Для крема брала:
500гр. сметаны
сахарную пудру.
Для начала нагревала мед вместе с разрыхлителем, не забывая помешивать, до коричневого цвета. Белки отделяла от желтков, после чего желтки растирала с сахаром до исчезновения крупинок, далее немножко охлаждала мед и вводила его в желтковую смесь, все тщательно перемешивала, добавляла муку и замешивала тесто, оно должно получиться крутым. Белки взбивала в пену, добавив немножко соли (щепотку), после чего аккуратно вводила белки в тесто, вымешивала руками и выпекала в режиме "Выпечка" 60 минут. Делала крем: взбивала сметану с сахарной пудрой, готовый корж разрезала на 4 части, затем теплые коржи смазывала кремом и выкладывала между коржами вишню.
Я готовлю такой торт очень просто.
Беру:
500 гр. любого печенья,
стакан ядер грецких орехов,
банка сгущенки,
ст. ложка какао.
Печенье мелко ломаю, орехи рублю и чуть поджариваю, перемешиваю все со сгущенкой, перекладываю в форму и ставлю на холод. Перед подачей посыпаю какао.
