Очень вкусно клубнику моем,обсушиваем,опускаем в йогурт и обваливаем в шоколадной стружке,затем отправляем в морозилку на полчаса.Можно так делать с любыми любимыми фруктами.
Еще очень вкусно домашнее баунти
3стакана кокосовой стружки,200г сгущенного молока смешиваем и добавляем сахарную пудру пока масса не станет густой.Теперь формируем шарики и обмакиваем в шоколад,отправляем в морозилку
Рецепт творожного пудинга.
В протертый творог, добавить яичные желтки, с сахаром, размягченное сливочное масло, ванилин ( ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ), муку, изюм. Очень тщательно вымесить. Выложить на смазанный противень и посыпанный сухарями. Поверхность пудинга смазать сметаной взбитой с яйцом. - это упрощенный вариант.
Второй вариант - все тоже самое, но выложить на салфетку салфетку завязать и опустить в ключом кипящую подсоленую воду. В узел салфетки провзденьте черенок любого половника и уложите на края кастрюли, чтобы салфетка с пудингом висела в воде.
Для пирожков нужно взять дрожжевое тесто. Тесто разделить на небольшие шарики и разложить на доске припудренной мукой. Для начинки взять свежую малину, посыпать ее сахаром по вкусу и перемешать. Затем каждый шарик раскатать в лепешку, выложить на нее начинку, а затем края лепешки защипнуть, придав форму пирожка. Выложить на противень, смазать яйцом, поставить в духовку и выпекать при 200 градусов около 30 минут.
Для приготовления лучше всего использовать сливочный сыр. Вот рецепт. Понадобятся пятьсот граммов сливочного сыра, двести граммов сахарного песка, сто граммов сливочного масла, семь яиц, двести пятьдесят миллилитров молока, пятьдесят грамм муки, сорок грамм крахмала, половина маленькой ложечки разрыхлителя, одна маленькая ложечка лимонного сока.
В миску положим семь желтков, сто граммов размягчённого сливочного масла, всыпем сто граммов сахарного песка и как следует взобьём. Добавим пятьсот граммов размягчённого сливочного сыра и ещё разок взобьём. Нальём двести пятьдесят миллилитров молока и снова взобьём до состояния однородной жидкой массы. Всыпем пятьдесят грамм муки, половину маленькой ложечки разрыхлителя, сорок грамм крахмала и тщательно перемешаем.
В другую миску положим семь белков, расыпем оставшиеся сто граммов сахарного песка и как слудует взобьём до состояния белой пены. Вольём одну маленькую ложечку лимонного сока и слегка перемешаем. Постепенно выльем белки в сырную смесь и аккуратно перемешаем.
Разъёмную форму диаметром двадцать четыре сантиметра обмажем немного маслом
Выльем сырную массу в эту форму и поставим её в другую форму, бОльшего размера. В большую форму нальём воду и отправим в нагретую до ста шестидесяти градусов духовку на шестьдесят минут.
Через шестьдесят минут температуру духовки уменьшим до ста тридцати градусов и печём ещё тридцать минут. Через тридцать минут, выключим духовку и оставим чизкейк на тридцать минут остывать прямо в духовке при открытой дверке. Через тридцать минут, вытащим остывший японский чизкейк из духовки, положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты для торта " Вечерний"
- сметана (в тесто - 1 стакан; в крем - 400-500 г.) - 700 г
- Сахар ( в тесто 1 стакан; в крем 1 стакан.) - 2 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сода 1 ч.л.
- Мука 3 стакана
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Варенье (любое)
Из указанных ингредиентов замесить мягкое эластичное тесто. Разделит на 7-8 кусочков. Каждый раскатать, намазать густым кисленким вареньем или повидлом и заверить.
Эти палочки с начинкой выпечь при температуре 180 градусов и нарезать кусочками по 2-2,5 см.
Уложить на блюдо в три этажа.
Каждый слой густо смазать кремом из сметаны и сахаром.
Украсит по вкусу.
Можна ростопить шоколад и украсить шоколадом.
Дать пропитаться часов 5-6.
Приятного аппетита
