Как правильно использовать крапиву в еде?
2 ответа:
Считается, что самая полезная - это майская крапива, собирать ее желательно в сухую, солнечную погоду, срывать верхнюю часть растения, 6-8 верхних листочков.
Крапиву можно использовать для супов и салатов.
Обычно крапиву в суп добавляю веточкой в самом конце варки, одновременно с другими травами, 2-3 небольшие веточки, в любой суп ( борщ, щи, лапши, овощной, картофельный, крупяной и т.д.).
Очень нам всем нравится суп, который я начинаю готовить с мая и в течении лета, для этого, варю любой бульон (мясной, куриный или просто кипячу воду), добавляю туда нарезанный картофель, немного капусты, морковь, лавровый лист, пока варится, в это время шинкую всю зелень какая есть: щавель, укроп, петрушку, листы подорожника, лук зеленый и ошпаренную крапиву. Перед концом варки добавляю эту зелень в бульон и иногда сырое, иногда вареное яйцо. Очень хорош этот супчик со сметаной.
А для салата: ошпариваю кипятком крапиву, нарезаю, вместе с щавелем, снытью, зеленым луком, зеленью с огорода какая есть, добавляю огурчик, вареное яйцо, черемшу, солю, перчу, заправляю растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Читайте также
Например если на меня перед сном нападает голод, то я съедаю яблоко или банан или какой другой фрукт. Это как раз помогает преодолеть голод. Ещё можно выпить пол стакана кефира, или скушать кусочек сыра. Ведь самое главное не забивать едой желудок перед сном, а просто что-то перекусить. Например нельзя не в коем случае ложится спать с чувством голода, на голодный желудок. Вы тогда не сможете хорошо выспаться. Так как чувство голода будет мучить вас даже во сне. Вы будите постоянно просыпаться, находиться просто в дремоте и подчас в такие моменты людям снятся сны, что они встают и идут на кухню, что едят. По этому, человек спит плохо, просыпается и хочет есть. На утро вы встанете весь разбитый. По этому обмануть чувство голода не получиться. Его надо заглушить. И лучше это сделать фруктами.
