В трюфеле содержатся витамины РР, С, некоторые из группы B.Богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со старением. Сок трюфелей используется для лечения глазных болезней. Является мощным афродизиаком. Вреден только для кошелька.
Мы храним в трехлитровой банке. Заливаем кипяченой родниковой водой и настаиваем несколько дней до тех пор, пока вода не станет светлее. Тогда она будет приятной на вкус, как газированная! И желательно прикрыть его от солнечных лучей.
Чайный гриб способствует очищению организма, его лучше всего пить натощак!
Действительно сам видел на местном рынке мухоморы, которые продавали торговки. Этот гриб ядовитый, но из него делают лекарство, настойку для лечения различных заболеваний. Это онкология. В мухоморе содержится ядовитые алколоиды. Мухоморы используют для лечения алкоголизма, ревматических болезней, сердечной аритмии, при анемении конечностей. Так же из мухоморов делают настойку и мазь для лечения кожных болезней, при лучевом поражении кожи.
Употребляют мухоморы и наркоманы для получения кайфа. Используют эти грибочки шаманы, после употребления мухоморов они впадают в транс, который необходим для камлания.
Есть сведения, что в Англии, Франции и Пруссии из него делали уксус. Кроме того употребляли как отдельный напиток и потому называли квасом, так и вместе с целебными травами. На его основе выделили антибиотик- медузин. Более мне неизвестно.
Очень хороший вопрос! Сделать уксус совсем не сложно. Знаю два рецепта приготовления, но расскажу подробно один.
Итак, гриб готовим, как обычно. То есть, нам надо сделать сахарный сироп (я кладу три столовых ложки на стакан теплой воды) и не очень крепкую заварку. Делаем смесь и заливаем наш грибок.
Но теперь, нам надо его выдержать не семь дней. Для приготовления уксуса выдерживаем гриб около трех месяцев.
Этого времени хватит, чтобы гриб перебродил. У него появится немного резкий аромат и вкус будет уже не просто кислым, а очень кислым.
Через три месяца надо слить водичку - уксус. Лучше всего, если для этой цели вы воспользуетесь эмалированной кастрюлей.
Получившийся уксус нам теперь надо обязательно вскипятить около часика. А затем можно разливать по бутылкам.
Кстати, в этот уксус кладут так же кристаллики кислоты цитриновой. Но не обязательно, если ее у вас нет.
Потом используем так, как хотим. Можно уксус такой и в борщ добавлять и мясо мариновать получается отлично. Рекомендую тем, кто любит все натуральное).