1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 1 ч. ложку сахара растворить в 150 мл. тёплого молока. Добавить одно сырое яйцо, 150 гр. кукурузной муки, 75 гр. пшеничной муки всё хорошо перемешать. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут.
3 шт. крабовых палочек мелко натереть на терке и смешать с уже с настоявшимся тестом.
Кукурузные оладьи обжарить с двух сторон на оливковом или подсолнечном масле.
Пожаренные оладьи выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в неё.
Сырный соус:
25 гр. сливочного масла растопить, добавить в него 25 гр. муки и перемешать. 100 мл. молока влить, помешивать и довести до кипения.
50 гр. натертого сыра всыпать в соус, снять с огня и перемешать. Можно добавить мелконарезанную зелень и посолить.
Кукурузные оладьи подавать с сырным соусом.
Оладьи можно жарить с помощью силиконовой формы в виде цветка.
Ингредиенты. 5 крабовых палочек, 2 вареных куриных яйца, зелень, столовая ложка майонеза. Крабовые палочки нарезаем мелко или натираем на крупной терке. Яйца варим, остужаем и чистим. И натираем на крупной терке. Измельчаем зелень. Все перемешиваем. Батон белой булки нарезаем ломтиками и тоненько смазываем маслом. Скрепленные ингредиенты с помощью майонеза намазываем на куски батона, сверху натираем немного сыра. И выпекаем в духовке пока хлеб не подрумян
Для приготовления вкусных и полезных оладьев из цветной капусты нам потребуется:
цветная капуста-0,5 головки
одна морковь (ее нужно натереть на терке)
яйца-2 штуки
четверть стакана льняной муки
четверть стакана очищенных семечек
четверть стакана мелко рубленных грецких орехов
мелко рубленная петрушка -0,5 пучка
одна чайная ложка сока лайма
0,5 чайной ложки соли
одна столовая ложка семян мака
четверть чайной ложки черного молотого перец
одна чайная ложка тимьяна
0,5 чайной ложки молотой корицы
четверть чайной ложки паприки
Щепотка красного перца
Разделив капусту на соцветия, кладем ее в блендер. Взбиваем до крупной крошки. Добавляем в блендер все остальные ингредиенты. Взбиваем. Далее лепим небольшие оладушки. Обжариваем их на разогретом оливковом масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита.
Ингредиенты. 400 грамм цветной капусты, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 3 помидора, 250 грамм крабовых палочек, оливковое масло, чайная ложка винного уксуса. Начнем с цветной капусты- моем, даем воде стечь. И вырезаем соцветия. И потом цветную капусту варим в кипятке около 10 минут, воду сливаем и остужаем капусту. Крабовые палочки измельчаем, смешиваем с горошком в салатнице. Нарезаем кубиками помидоры, вместе с капустой смешиваем в салатнице с крабовыми палочками и горошком. Все перемешиваем,сбрызгиваем оливковым маслом и уксусом. Салат готов.
Ингредиенты. 12 крабовых палочек, 100 грамм креветок, 200 грамм свежих огурцов, 120 грамм зеленого горошка, 100 грамм оливок, перец болгарский, около 800 грамм плавленного сырка, 650 грамм ржаного хлеба, укроп и листья салата. С хлеба снимаем корочку, плотно укладываем на дно формы и плотно смазываем сыром. Сверху на сыр высыпаем тертый огурец, горошек и измельченные крабовые палочки. И так делаем несколько слоев, обмазываем с боков. И украшаем торт оливками и укропом.
