Готовим Экзотический лаваш. Фарш с нарезанным луком обжариваем на сковороде с маслом 5-7 минут.
Добавляем сырое яйцо, натертый сыр, зелень, соль, перец.
Можно добавить любые специи по вкусу.
Листы лаваша разрезаем на 4 части.
На каждую часть кладем фарш.
Заворачиваем,как голубцы.
Завернутым краем кладем на смазанный маслом противень, смазываем сверху майонезом и на 30-40 минут в горячую духовку.
Подать на стол с кетчупом и с любым овощным салатом.
Думаю правильнее будет, если горячее подадут примерно через 1 час, ну максимум через 2. Когда ходим в гости, то по себе ощущаю, что это самое комфортное время. Я вроде не "обжора", но организм начинает требовать.
Последний раз была в гостях 2 недели назад, закуски были поданы в 14-00, а горячее в 19-00, что происходило с гостями, это было смешно, вроде все люди приличные, но уже даже листья салата доели со стола, которые были просто украшением. Да и сами понимаете, вроде гости не покушать приходят, но ой как хочется кушать). Мы ж дома не каждый день "вкусняшки" готовим. Если поздно подать горячее (примерно через 4-5 часов), можно к сожалению испортить впечатление и настроение гостей от данного вечера. Все мы люди и это наши инстинкты, а с ними сложно бороться.
Эту закуску я всегда кладу в рулетики из ветчины и она уходит на ура.
Для приготовления этой закуски нам нужно : 300 грамм твёрдого сыра, 3 яйца, 4 зубчика чеснока, 1 упаковка крабовых палочек, 400 грамм ветчины, 200 грамм майонеза.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Яйца отвариваем, чистим и мелко рубим.
Крабовые палочки натираем на средней тёрке или мелко рубим.
Чеснок измельчаем.
Сыр, яйца, крабовые палочки и чеснок соединяем и перемешиваем.майонезом, солим и всё тщательно перемешиваем.
Ветчину тонко нарезаем на ломтики и на каждый выкладываем закуску, затем сворачиваем ветчину рулетом.
Укладываем наши рулетики на блюдо и украшаем .
Попробуйте приготовить вкуснейшее диетическое блюдо, овощную запеканку. Сначала подготовим необходимые для приготовления овощной запеканки продукты. Будут нужны три картофеля, три помидорины, пара баклажанов, одно куриное яичко, одна луковка, одна долька чеснока, двести пятьдесят грамм твёрдого сыра, зелень, сорок миллилитров растительного масла. Сначала порежем баклажаны на небольшие кубики и обжарим на сковородке совместно с мелко нарезанным луком. В форму положим нарезанный картофель, на него обжаренные баклажаны и порезанные на кубики помидоры. Взобьём яичко, добавим к нему чеснок, перец, соль, зелень и хорошенько перемешаем. Выльем эту смесь в форму с овощами. Посыпем всё это хозяйство натёртым на тёрке твёрдым сыром и отправим в духовку на тридцать минут для запекания. По прошествии этого времени, вытащим форму с овощной запеканкой из духовки, дадим немного остыть, порежем на порции и подадим на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить диетический салат с креветками. Для этого понадобятся восемь креветок, тридцать грамм твёрдого сыра, один сладкий перец, одно яичко, десять стручков жёлтой фасоли, соевый соус, три сантиметра лука порея, одна долька чеснока, чёрный молотый перец и соль. Сначала очистим чеснок от шелухи и мелко порежем. На сковородку нальём одну маленькую ложечку оливкового масла и положим креветки. Поставим сковородку с креветками на средний огонь и обжарим их. Стручки жёлтой фасоли почистим, промоем и отварим. Отваренные стручки откинем на дуршлаг. В сковородку с креветками добавим чеснок, соевый соус и перемешаем. Для омлета, взобьём яичко с солью, добавим натёртый на тёрке твёрдый сыр и перемешаем. Лук порей очистим и порежем на кружочки. Подогреем сковородку с оливковым маслом, выльем омлет и добавим порезанный лук порей. В салатницу положим фасоль, на неё порезанный сладкий перец, на перец положим креветки, и на креветки положим куски порезанного омлета. Всё, салат с креветками готов. Приятного аппетита!
Салат по- закарпатски. Рецепт Ингредиенты: - 300 гр вяленой вырезки, 170 гр окорока, 3 варенных картофелины, 185 гр зеленного горошка, 2-3 соленных огурца, 2 вареных морковки, 2 варенных яйца, 150 гр майонеза, зелень, соль по вкусу. Для 1 кг вырезки нужно: 50гр соли, черный горький перец- 5 горошин, 50 гр аджики, 50 гр чеснока. Как приготовить вяленую вырезку. Говяжью вырезку зачистить, каждый кусок натереть солью с черным перцем, уложить в эмалированную посуду, оставить на 10- 12 дней в холодном месте, ежедневно переворачивая. Прослоенную вырезку подвесить в проветриваемом помещении для высыхания. После того как на поверхность образуется сухая корочка каждый кусок нужно обмазать смесью аджики, чеснока и красного перца, повторяя такую процедуру 3-4 раза в течении 10- 12 дней. Приготовление: Картофель, морковку, очищенные соленные огурчики , яйцо и окорок, нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, майонез, соль и тщательно перемешать. Салат уложить в салатник, обложить тонко нарезанными кусочками вяленого мяса, украсить яйцом, овощами, и зеленью.