Отвечу, как состоявшаяся и потенциальная свекровь, а так же, как приемная мать дочери своего мужа. Не нужно все усложнять. Моя приемная дочь и девушка моего младшего сына, обе придерживаются некоторой диеты из-за небольших проблем с желудком. Когда приезжает дочка, она всегда берет с собой какой-нибудь " перекус" персонально себе. Готовим на стол мы с ней вместе, и просто некоторые порции пищи, делаем как ей надо, например, шашлык, она не ест сильно перченый, так делаем ей порции без перца. Или салат не заправляем майонезом весь. Можем заехать в магазин, и купить что-то вместе, специально для нее. В оставшиеся дни, она и кашу сама себе сварит, или что то ещё возьмёт и сама приготовит, у нас дома-полный карт-бланш для детей в этом плане ( муж дочки и внук едят то, что все). Так же и с девушкой младшего сына. Когда они должны приехать, я не готовлю, к примеру, рыбные блюда, потому что она не ест рыбу. А в остальные дни, опять же, она просто берёт в холодильнике что хочет и готовит себе. Или я могу свозить их с сыном в магазин, где они себе купят что хотят, если они не хотят есть то, что есть. Или хотят чего то ещё, чего в доме нет. Мы как-то, не заморачиваться дома с кормежками. К тому же, мои девчонки понимают, что я работаю, что устаю, что плохо двигаюсь из-за за проблем с суставами, что мне тяжело долго стоять у плиты, поэтому, они стараются меня сильно не напрягать. Ещё и сами могут что-то приготовить из того, что есть в доме, и нас с мужем угостить. Со старшей невесткой у меня, вообще, никаких проблем нет. Ей все кушать можно. Она ещё и кулинарка, очень любит печь что-нибудь, и без испеченного, собственноручно, пирога, не приезжает, потому что мой муж очень любит ее пироги. А в Вашем случае, муж Ваш, не может попросить свою маму, чтобы, чтобы она что-то отдельно для Вас приготовила, но на основе того, что готовится для всех? Например, при жарке курицы, кусочек бы просто отварила, а порции салатов бы отложила для Вас и не заправляла майонезом? Это же так просто, и не требует от свекрови дополнительных "телодвижений".