Соль я иногда заменяю сушеным чесночком. Не обязательно сушеным, можно и свежим. Выбор зависит от блюда. Если это летний овощной салатик - то свежим чесноком, а если это, например, макароны - то сушеным, добавляется чеснок в самом конце варки макаронных изделий. Можно также добавить и красный перец, если это, например, спагетти с соусом.
Гималайская соль - это в общем-то обычная поваренная соль, но, с добавлением марганцовки. За счет этого она становится розовой и даже пахнет марганцовкой. В общем, никаких других мистических особенностей я за ней не наблюдал. Просто Тибет по площади больше чем Германия, Франция и Испания вмесе взятые. Там много чего встречается. Даже золото в ручьях копали рогами от антилоп.
Соль это вкусовая минеральная добавка к блюдам - которые мы едим .....Наш организм долго не протянет если не будет употреблять соль . Последствия могут быть очень печальными , нарушение соляного баланса в организме грозит многими бедами.
Я пользуюсь исключительно приправами этого производителя. Нравится, что все специи внутри пакетиков не размолотые в такую пыль, что от вкуса уже ничего не осталось. Нет, они раздробленные, довольно крупно. При этом ингредиенты и количество их в каждой приправе скомпонованы так, чтобы подчеркнуть вкус конечного продукта, будь то мясо, курица или что другое, а не перебить натуральный запах исходного продукта.
Очень люблю для плова, для курицы, для окорочков, для шашлыка.
Как и к любому мясу обязательно нужны овощи. Лучше лаваш, чем хлеб. Избегать из продуктов ничего не нужно. Пикник каждый день не устраивают. А вот количество спиртного следует ограничить. Чрезмерное изобилие может испортить пикник.
