Не знаю, как диетологи, но читала, что ученые определили, что самое безвредное мясо - мясо курицы и барана.
Потому, что перед забоем у коров, лошадей происходит большой выброс адреналина вследствие страха перед смертью.
Куры и бараны к смерти не относятся никак, они не чувствуют ее приближение, не боятся. Выброса адреналина не происходит.
Спрашивается, зачем есть наадреналиненное страхом и ужасом смерти мясо?
Может поэтому, а может по другой причине, у мусульман баранина считается элитным мясом, потом говядина и конина идет.
Свинину кто уважает, кто нет. Но опять же, читала, что свиное сало (не копченое и не жареное) обладает антиканцерогенным свойством, то есть борется с раком.
Я ела один раз мясо змеи. Вкус несравненный.
Мясо рыбы - вообще самый нормальный продукт, легкоусваяемый и так далее, если только нет аллергии на рыбу.
Кушайте все, что для вас приемлемо. Любой продукт он и яд, и лекарство одновременно. Яд, когда злоупотребляешь. Когда все в меру, то и беспокоиться не о чем.