Как сделать американские блинчики как в фильмах?
1 ответ:
Панкейки?
100 грамм масла разомните с яйцом,
добавьте 2-3 столовые ложки сахара, щепотку соли,
в муку налейте полтора стакана теплого молока и полторы чайные ложки разрыхлителя для теста, добавьте туда смесь масла с яйцом, хорошо перемешайте до однородной массы, оставьте на 5 минут, чтобы подошло и жарьте на сухой сковороде.
Читайте также
Беру муку, добавляю по вкусу сахара, некоторые добавляют и соль, до даю к этому ваниль, перемешиваю и потихоньку доливаю свежего молока, аккуратно размешиваю, чтобы не было комков, добавляю к битой массе яйцо и доливаю туда растительного масла, перемешиваю и готово к приготовлению!
Мне очень нравятся блинчики с шоколадом.
Шоколадный вкус придает блинчикам неповторимый оттенок и аромат. Например, шоколадные блины на йогурте.
Возьмем для их приготовления яиц четыре штуки, темного шоколада - 60 г, муки пшеничной один стакан, молока - 1 стакан, йогурта натурального - три четверти стакана, сиропа шоколадного пару ст. ложек, сахара - пару ст. ложек, разрыхлителя пару чайн. ложек, соли одну чайн. ложку, немного масла растительного.
Сначала поставим подогреться шоколад на водяной бане, чтобы растопился. Затем смешиваем все ингредиенты: добавляем к яйцам шоколад и все остальные компоненты. Следует перемешать все вместе, чтобы получилось тесто однородной консистенции, без комочков. Пусть побудет в прохладном месте 5 - 10 минут.
Затем можно разогреть сковороду. Добавлять немного масла и обжаривать блинчики с каждой стороны. Готово, можно угощаться!
А еще можно приготовить шоколадные блинные рулетики.
