Question

Как приготовить блинчики с шоколадом?

Answer 1

Мне очень нравятся блинчики с шоколадом.

Шоколадный вкус придает блинчикам неповторимый оттенок и аромат. Например, шоколадные блины на йогурте.

Возьмем для их приготовления яиц четыре штуки, темного шоколада - 60 г, муки пшеничной один стакан, молока - 1 стакан, йогурта натурального - три четверти стакана, сиропа шоколадного пару ст. ложек, сахара - пару ст. ложек, разрыхлителя пару чайн. ложек, соли одну чайн. ложку, немного масла растительного.

Сначала поставим подогреться шоколад на водяной бане, чтобы растопился. Затем смешиваем все ингредиенты: добавляем к яйцам шоколад и все остальные компоненты. Следует перемешать все вместе, чтобы получилось тесто однородной консистенции, без комочков. Пусть побудет в прохладном месте 5 - 10 минут.

Затем можно разогреть сковороду. Добавлять немного масла и обжаривать блинчики с каждой стороны. Готово, можно угощаться!

А еще можно приготовить шоколадные блинные рулетики.

Answer 2

Предлагаю приготовить вот такие блины, в которых шоколад в виде кусочков. Они очень мягкие и нежные, особенно пока еще теплые и шоколад подтаявший.

Дли блинов понадобится:

Мука пшеничная - 180 г

Яйца - 2 шт

Сливки - 100 мл

Молоко - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шоколад - 70 г можно и больше (любимы ваш, мне нравится с черным)

Ванильный сахар - 1-2 столовые ложки (или обычный)

Соль - на кончике ножа

Растительное масло

Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1) Желтки отделить от белков.

2) Желтки взбить с сахаром, добавить молоко и сливки.

3) К муке добавить разрыхлитель и высыпать в яично-молочную смесь, тщательно перемешать, можно миксером.

4) Шоколад порубить и бросить в тесто.

5) Белки с солью взбить в густую пену и аккуратно подмешать в тесто.

6) Приступаем к жарке на горячей сковороде с обеих сторон (можно накрывать крышкой). Масла лить немножко, силиконовой кистью равномерно распределять.

Украсить можно пудрой или полить растопленным шоколадом.

Зовите семейство к столу. Приятного аппетита!

Answer 3

Хоть блинчики можно испечь в любой момент, но на широкую Масленицу предпочитаешь разнообразие, чтобы показались с похожим классическим вариантом и оставались ароматными и вкусными.

С шоколадным тестом впору пожарить в один из семь календарных дней перед постом и угостить родственников, знакомых. Предлагаю приготовить на сыворотке. Подготовим:

• яйца,
• какао,
• сахар,
• разрыхлитель,
• муку.

Размешивать тесто начнём с яиц и завершим мукой. На мой взгляд, проще контролировать густоту массы и при удобном моменте разбавить молочной жидкостью или мукой смешать погуще.

Компоненты добавляем постепенно. Чтобы придать шоколадный оттенок, достаточно всыпать одну десертную ложку порошка. Добавляем постное масло. Перемешиваем. Оставляем содержимому набухнуть.

Первый блин жарим на смазанной поверхности сковородки. Потом его не используем. Блинчики будут сниматься без лишних проблем.

Приготовленную стопку на свое усмотрение можно начинить, сформировать тортом, смазать мёдом, яйцом и солью.

Answer 4

Можно просто испечь блинчики, свернуть их трубочкой и залить растопленным на водяной бане шоколадом. Или как вариант начинки, завернуть в блинчики кусочки шоколада и поместить их в духовку на 7-10 минут.

Answer 5

Есть один отличный, но очень калорийный рецепт, которым я с Вами поделюсь. Называется "Блинный торт с нутеллой" , ну или в нашем случае, с шоколадом. Все очень просто: необходимо испечь необходимое число блинчиков, а затем стелить их один на одного, перед этим смазав их шоколадом.

Answer 6

Скоро Масленица и каждая хозяйка захочет испечь блинов, мы любим вот такой рецепт приготовления теста для блинчиков, по нему готовили ещё в старину. А потом можно эти блины полить шоколадом, растопить сначала на водяной бане или в микроволновке. Вот и будут блины с шоколадом. Можно, конечно, попробовать изменить рецептуру и в тесто сразу добавить шоколад, но не знаю какой эффект будет от этого.

Answer 7

Для начинки на водяной бане нагреем дольки шоколада. Вливаем туда теплое молоко. С мукой хорошо взбиваем вторую половину молочного напитка. В молочно-мучную смесь вливаем пару взбитых яйц, сахарную пудру, чуть-чуть соли, ложку какао. Тесто консистенции жидкой сметаны поджариваем с обеих сторон в течение 1 мин.

Для начинки в жидкий шоколад с молоком вливаем немного рома и растопленное сливочное масло. Готовые блины со сладкой начинкой подаем на стол.