Есть возможность достать настоящее зерно овса, неочищенное, непротравленное? Только позавидовать могу. Я использую самый простой геркулес. Точно знаю, что снижает уровень холестерина и сахара в крови, очищает кожу, а это значит кишечник в отличном порядке.
Овес кладезь витаминов и минералов и от многих болезней. Не зря наши предки готовили овсяный кисель, который и пили и ели, это природный биостимулятор, повышает иммунитет.
Для профилактики можно попробовать простой рецепт отвара: 1 ст.ложка овса на 1 стакан кипяченной воды, заливаем в термос, ночь настаивается и пить за полчаса до еды.
Я делаю напиток из пророщенного овса.Овес в шелухе промыть,залить водой на двое суток,слить воду,накрыть мокрой марлей,ещё двое суток ждём когда проростет,два раза в день промываем.После появления ростков,промываем ещё и пропускаем через мясорубку с крупной насадкой.Измельчённый овес заливаем водой на час,периодически перемешивая,отжимаем через марлю,получается жидкость похожая на молоко.Храним в холодильнике,на второй день появляется своеобразная кислинка.Пью я по пол стакана утром и вечером,можно три раза в день.Термической обработке не подвергаю,чтобы сохранить все полезное.Проращиваем,потому что вся сила,которая была в зародыше активируется,и ростки содержат максимальное количество витамин и микроэлементов.На 1кг.овса доливаю 1,5 литра воды.
Рецепт нашла у Вадими Зеланда "живая кухня".Есть противопоказания,при гастрите,колите нельзя.
В лечебных целях используются настой, отвар или кисель из овса.
В качестве мочегонного, например, овес заваривают следующим образом: 1 стакан овса залить 1 литром кипятка и держать на медленном огне до тех пор, пока не получится четвертая часть от первоначального объема. Далее остудить, процедить и принимать по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Для нормализации обмена веществ заваривают овёс иначе: в термосе залить 100 гр. овса 1 литром кипятка и настаивать в течение 10 часов. Затем остудить, процедить и принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для чистки организма, а также при язве, гастрите, энтероколите, заболеваниях печени полезен кисель из овса. Для его приготовления необходимо измельчить 1 стакан овса в кофемолке, сварить густой кисель и пить его по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.
В качестве отхаркивающего, жаропонижающего средства готовят отвар из овса на водяной бане: на 1 стакан овса 1 литр кипящей воды (готовить на водяной бане в течение 30 минут), затем остудить и принимать по 1 стакану 4 раза в день за 1 час до еды.
Если вы принимаете отвар овса в качестве лечебного средства (что и как лечить отваром овса можно прочитать вот здесь), то курс лечения обычно составляет от 30 до 60 дней (1-2 месяца). Затем нужно сделать месячный перерыв и дальше продолжать употреблять отвар овса по той же схеме.
Если же используете отвар овса в профилактических целях (или в целях сброса лишнего веса), то пить его можно хоть каждый день, даже заменив им чай или кофе.
Необходимо только помнить, что отвар овса принимают за 20-30 минут до еды. Количество приёмов отвара овса в день может доходить до трёх (и более) раз.
И ещё следует помнить, что отвар овса не подлежит хранению, поэтому готовить его нужно каждый день!
Промойте зерно. Разложите его не толстым слоем на тарелку с широким дном. Залейте кипяченой, но не горячей водой, столько, чтобы только скрыло зерно и оставьте набухать. Прикройте сверху марлей, чтобы верхний слой не засыхал. Зерно будет впитывать воду, поэтому периодически её доливайте, не допуская пересыхания. Ну и следите, скоро появятся росточки.
