Question

Как приготовить овсяное молоко и сливки, польза и вред?

Answer 1

Про сливки не знаю, вот рецепт овсяного молока.

1 стакан овсяных хлопьев ( которые варят) залить 3 стаканами холодной воды, чуть присолить и оставить на ночь. Утром пробить блендером и процедить через марлю. Можно добавить немного меда. Выход продукта - около 300 г.

Овсяное молоко полезно, считается, что оно тонизирует и снижает уровень холестерина.

В пост очень приятно разнообразить им свой рацион.

Answer 2

Сейчас появилась замена животному молоку-немолоко или растительное молоко.

Самый простой и доступный рецепт овсяного немолока.

1. Овсяные хлопья-50 гр.
2. Вода-500 мл.

Овсяные хлопья заливаются теплой водой, ставятся в темное место на ночь.

Утром взбиваются на блендере и процеживается через марлю, немолоко готово и можно пить. Хранится в холодильнике не больше 6 дней.

Как мы знаем, что молочные сливки жирнее чем молоко. Это правила относятся и к овсяным сливкам. Готовятся быстрее.

Овсяные хлопья-100 гр.

Вода - 500 мл.

Ростительное масло - 1 ст.л.

Соль - 3-5 гр.

Овсяные хлопья и соль заливаются половиной части воды на 5 минут для набухания. Добавляем остатки воды и масло через 10 минут перетираем через сито от крупных частиц и отжимаем через марлю.

Используется для подлива, соусов и супов.

Answer 3

Овсяное молоко и сливки идеально подойдут для постящихся людей, а также людей, придерживающихся растительной диеты и тех, у кого непереносимость лактозы.

Приготовить овсяное молоко довольно просто, а стоимость его гораздо ниже, чем у обычного коровьего молока.

Для приготовления овсяного молока возьмите стакан овсяных хлопьев, литр чистой кипяченой воды + воду для замачивания. Хлопья лучше брать те, что долго варятся.

Замочите овсяные хлопья и поставьте их в холодильник на несколько часов. Лучше всего оставить их на ночь. Утром выньте набухшие хлопья, вылейте смесь в блендер и добавьте оставшуюся воду. Взбейте хлопья до однородной массы. Затем процедите через сито, а лучше через несколько слоев. Овсяное молоко готово к употреблению.

Овсяные сливки приготовить проще и быстрее. Ингредиенты те же + растительное масло, самое лучшее - ореховое масло, но подойдет и обычное подсолнечное.

К 1 части хлопьев добавляем щепотку соли, заливаем 2,5 частями теплой воды и настаиваем 5 минут. Загустевшую массу размешиваем, добавляем еще 2,5 части воды и 1 ст ложку масла. Хорошо перемешиваем и оставляем где-то на 10-15 минут, чтобы хлопья набухли. Затем отжимаем смесь через мелкое сито.