Спасибо большое за вопрос. О существовании такого полезного сериала "Как оно есть" о употребляемых нами каждый день продуктах не подозревала.
Пересмотрела все 10 серий. Каждая из них посвящена определенным продуктам, которые мы употребляем каждый день.
По некоторым вопросам мое сознание перевернулось на 180 градусов.
Сериал нужно пересмотреть всем в обязательном порядке. Каждый сделает для себя открытие о своих любимых продуктах.
Пересмотреть все серии сериала "Как оно есть" можно на этом сайте.
Какой-то вред несомненно есть, канцерогены наверное. Если не очень часто употреблять(например когда жалко выкинуть или больше съесть нечего), то не страшно, но злоупотреблять этим нельзя. Гастрит будет однозначно.
Пальмовое масло бывает разное.
Красное не рафинированное из мякоти плодов пальмы - одно из самых полезных масел, и стоит оно дорого (дороже оливкового).
Рафинированное дезодорированное, изготовленное по ГОСТу, наименее вредно для жарки (в сравнении с другими маслами), стоимость этого масла умеренно высокая.
Крайне вредно техническое, не пищевое (очень дешевое) пальмовое масло, которое недобросовестные предприниматели добавляют в различные продукты питания, с целью удешевления продукции.
Определить, масло какого качества добавлено в продукт, покупателю практически невозможно. Поэтому, всякого рода печенье, кексы и т. п. плюшки лучше не покупать, а готовить самостоятельно из полезных ингредиентов.
Как помнится, вред в чипсах ,если они действительно из цельного картофеля,от некачественного растительного масла,в котором обжаривают картошку.Повторная жарка в этом масле приводит к выделению канцерогенов.
Хотя приправы тоже не исключение
Но чаще ,вместо целого картофеля,в пакетах с чипсами находятся продукты из теста,на основе крахмала,а именно соевого,генетически модифицированного.Частое поедание таких чипсов ведет к проблемам с печенью и ожирению.
Дефицита нет. Есть мошенничество изготовителя. Иногда говорят "хитрость", "недобросовестность"<wbr />, но я всё-таки назову эту схему мошеннической.
Действует такая схема следующим образом:
- Народ приучают к какому-то продукту. Например, к шаверме, шаурме и так далее. Сначала "показывают" хороший вкус. Затем есть три пути, чтобы получить сверхприбыль: или делать шаверму легче, или делать розничную цену выше, или менять в худшую. сторону её состав.
Вы описали, как наблюдаете третий вариант. Шаурма, вроде бы, такую же массу имеет, не происходит скачкообразного подорожания, а вот вкус (из-за ухудшенного состава) совсем не тот, как вы верно подметили.
