Рыбу я никогда не чистила, потому что я ее практически не ем. А вот моя мама просто обожает рыбу, и он то мне и подсказала что рыбу лучше всего чистить в воде, в тазик налили воды, погрузили туда рыбу, и чистите. Чешуя никуда из тазика не денется.
Сюжет на тему о калорийности такого продукта, как окунь, и находящихся в нем жиров, белков, и углеводов прост необыкновенно, особенно для тех кто занимается рыбалкой и имеет приличный стаж в этом деле. И так, наш расчет исходя из ста граммов ценного речного окуня получается таким.
Общая калорийность окуня составляет восемьдесят две килокалории. Соответственно белков восемнадцать целых, пять десятых грамма, жиров ноль целых, девять десятых грамма, углеводов ноль. Жидкости семьдесят девять, две десятых миллиграмма. Вот и вся арифметика по окуню.
Мы делаем обычный рыбный суп, получается очень вкусно. Причём только из красного морского окуня. Окуня почистить приготовив его для варки. После чего дать закипеть воде и бросить туда рыбу. Дать вновь вскипеть воде и бросив туда различные приправы(например "Вегетту") варить ещё минут 15-20. Всё, суп готов. Его можно есть горячим но можно и холодным.
Окунь - хищник, но довольно неразборчивый. Он кушает все, что плавает и что он в состоянии поймать.
В рацион питания окуня, в разные возрастные периоды, могут входить:
-икра других рыб
-фитопланктон
-мелкие моллюски, рачки
-личинки насекомых
-черви
-мелкие рыбешки
В первые дни жизни окунь питается в основном планктоном. Подрастая до размера 2-6 см в длину окунь может есть уже и мелкую рыбу, даже других мелких окуней.
Чем больше становится окунь, тем ближе к берегу он заплывает и еда его становится разнообразней.
Взрослые особи уже сами охотятся на другую рыбку покрупнее и более подвижную, ближе к берегу.
В сентябре любая хищная рыба, к которой принадлежит и окунь становится более хищной если можно так выразиться чтобы нагулять жир к зиме. В сентябре и особенно в октябре у неё начинается осенний жор который длится до ледостава. Поэтому лучшей насадкой будет малёк, или живец на окуня покрупней. Так же спининг с блесной и кружки с живцом в ходу особенно в это осеннее время.
