Есть картофель, грибы, грудка, сыр и репчатый лук, что приготовить 1 и 2 е?
3 ответа:
Читайте также
Для приготовления таких зраз будут нужны двести грамм пшённой крупы, два яйца, четыре картофелины, шесть больших ложек отрубей, одна луковица, шесть больших ложек растительного масла, триста грамм любимых грибов, полпучка петрушки, полпучка укропа, поваренная соль по вкусу, немного розмарина, душистый перец по вкусу.
Триста грамм лесных грибов хорошенько промоем, просушим на бумажном полотенце и нарежем на небольшие кусочки. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на меленькие кубики. В сковородку нальём три больших ложки растительного масла, забросим кусочки грибочков, нарезанный репчатый лук, немного розмарина, измельчённый укроп с петрушкой и обжарим до румяности. Двести грамм пшённой крупы сварим в чуть подсолённой воде до готовности и дадим остыть. Четыре картофелины очистим от кожуры и отварим в чуть подсолённой воде. Дадим картошке остыть, разомнём её толкушкой в пюре и добавим отваренную пшёнку, два яйца и тщательно перемешаем. Сформируем из этой массы круглые лепёшки, положим на них грибочки и сделаем зразы. Обваляем зразы в отрубях и обжарим по две минуты с каждой стороны на оставшемся растительном масле. Готовые пшённо-картофельные зразы с грибами выложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Готовить в горшочке и запекать в духовке. На три горшочка:
- 7-10 картошку;
- Свинина и́ли говядина, курица, баранина 400 г;
- Грибы 250 г;
- 2 луковицы;
- сыр 100 г;
- сметана 150 мл;
- соль, перец, приправа к мясу и картофелю.
Мясо порезать кусочками 2 на 2 см. Обжарить мясо с подсолнечным маслом до лёгкой корочки. Шампиньоны нарезать ломтиками и также обжарить, посолить и поперчить, добавить лук и обжарить 3-5 мин. Сыр натереть на крупной тёрке. Картошку нарезать крупными кубиками.
В горшочек сложить картофель, мясо, грибы с луком, ложку сметаны, 30 мл воды, сверху сыр. Поставить в духовку 200*- 50 минут. Посыпать зеленью петрушки и укропа.
Если картофель неплохо хранится вместе с яблоками, то с луком - это будет плохой тандем. Хранить картошку и лук рядом не рекомендуется. Причина здесь одна. В луке содержится много сока / воды. То есть, за счет "влажности" лук просто не даст вашему урожаю картофеля долго пролежать. Картофель из-за лука начнет гнить, и вам придется от урожая избавиться.
**
Лук можно хранить в связках, подвешенным к потолку. Или в сетках. Или в ящиках. Кому как удобно. И периодически его нужно перебирать, поскольку отдельные луковицы подвергаются порче и могут "заразить" рядом находящиеся.
Поэтому не рискуйте и храните эти овощи по отдельности.
Если хотите дольше сохранить картошечку, то рекомендую взять зеленые яблоки и заложить их в мешки или ящики с картофелем. Например, на один ящик достаточно взять штук пять яблок. Картофель будет превосходно храниться.