Сразу скажу, что это блюдо на любителя. Когда я первый раз попробовала это произведение, то не была в восторге. Возможно потому, что вместо творога использовали сырковую массу. Но решила сама в следующий раз приготовить это блюдо по своему и именно из Творога. Итак:
Необходимо взять именно рассыпчатый творог нормальной жирности, иначе будет не то. Берем свежие красные болгарские перцы, нормального качества и достаточно крупные, разрезаем перцы вдоль и вытаскиваем семечки и прослойки. Делаем начинку для наших перчиков, используя творог, красный острый перец, молотый и чеснок. Получается очень интересное и полезное блюдо под названием "Светофор". На картинке перцы разрезаны поперек.
