Question

Почему в Америке в какао добавляют зефир?

Часто в фильмах и мультиках американских вижу, что детям в чашку какао бросают зефир. Это у них зефир какой-то специальный для какао или в чем прикол? Он там должен растаять или вылавливать его ложкой потом?

Answer 1

В Америке принято не только класть зефир в какао, горячий шоколад, кофе или чай, но и жарить его на костре.

Так как зефир в горячем какао быстро превращается в упругую воздушную пену, напоминающую сливки, он сладкий, богат белком и глюкозой и не содержит холестерин, обычно его кладут в чашку какао детям.

Когда же зефир добавляют в черный кофе, получается постный гляссе.

Есть специальные зефиринки Маршмеллоу. Они представляют из себя плотные небольшие кубики, которые сразу же при контакте с горячей поверхностью начинают постепенно растворятся, также превращаясь в пену.

Многие дети не любят кушать. Для того, чтобы сделать прием пищи увлекательным и интересным, ребенку говорят, что после того, как он все скушает, ему нальют особый напиток - какао. Для поощрения ребенка за еду в чашку ложат несколько зефирин. Малышам очень интересно вылавливать и кушать еще не растворившиеся кубики зефира. Это превращает процесс приема пищи в увлекательное занятие. К тому же, зефир в умеренных количествах полезен для детей. Он повышает иммунитет, способствует умственному развитию, обогащает организм белком (строительным материалом мышечной мускулатуры).