Как приготовить салат из редиски и апельсинов?
1 ответ:
Для приготовления такого салата будут нужны двести грамм редиски, три апельсина, двести грамм листочков салата, две маленькие ложечки оливкового масла, поваренная соль, половина маленькой ложечки горошинок белого перца, острый перчик чили, апельсиновая цедра.
Сначала промоем редиску, нарежем на кружочки и поместим в салатник. Апельсины очистим от кожуры, нарежем на дольки и присоединим к редиске. Острый перчик чили очистим от семян, нарежем на тоненькие полукольца и добавим в салатник к редиске с апельсинами. Листочки салата промоем, мелко порубим и добавим в салатник. Горошинки белого перца измельчим в ступке, положим в небольшую мисочку и добавим оливковое масло, щепоточку поваренной соли, апельсиновую цедру и перемешаем. Двадцать минут дадим заправке настояться. Через двадцать минут, выльем заправку в салатник и дадим салату пятнадцать минут настояться. Через пятнадцать минут готовый салат из редиски и апельсинов подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Редис- ранняя овощная культура. С её посадкой весной, пробуждаются вредители и начинают активный образ жизни на земельном участке. Чёрные блошки- одни из разновидностей вредителей. Любит сочную листву, и первые всходы овощных культур становятся настоящей находкой весной.
Благоприятно в старых корневищах с осенней листвой они переносят морозы и с потеплением начинают размножаться и наносить ущерб. Если вовремя не начать борьбу, вредитель за считаные дни листву редиса выедает в решето. И культура погибает. Они перескакивают на соседние всходы и продолжают причинять вред растениям.
Борьбу с блошками начинать с первыми посевами. Опытные умельцы с осени собирают золу. И используют во время посадки. В древесной пыли двойной эффект- удобряет почву и защищает от вредителей. Иногда, с большим скоплением помогает уксусный раствор. Распыление кислой водой ботву редиса и соседних посаженных культур даёт хороший результат. И с повторной обработкой, можно избавиться от чёрной блошки со светлыми крапинками.
Если не взошла редиска в огороде, то причины могут быть разные. Прежде всего грешим на семена, наверняка у них плохая всхожесть. Не исключено, что появляющиеся всходы успели уничтожить вредители, плохой полив и сухая почва, наконец, очень холодная погода с сильными возвратными заморозками, хотя редиска - холодостойкая культура.
Что делать в этом случае? Редиску для гарантированного получения урожая нужно сеять во второй половине апреля, потому что это растение - короткого дня, тогда она образует именно корнеплоды. Посеянная в мае, особенно во второй его половине, она образует цветоносы, а корнеплоды будут маленькие и жесткие. Поэтому лучше воздержаться от повторного посева, раз сроки уже упущены.
Но еще можно в этом сезоне получить урожай редиски, если ее посеять в конце июня-начале августа, например, после уборки лука, я всегда так делаю. Тогда в начале сентября мы получим отличный урожай редиски, а также салата, укропа, дайкона, кориандра, руколы, если их посеем в это время.
Для приготовления потребуются два куриных яйца, 60 миллилитров сливок, поваренная соль, чёрный перец, пучочек рукколы, одна луковица, треть стакана зелёного горошка, четыре редиски, 30 грамм сыра, столовая ложка оливкового маслица.
В ёмкость разобьём яйца, вольём 10 % жирности сливки, насыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный молотый перец, измельчённую рукколу и всю смесь перемешаем.
Луковицу почистим и нарежем на мелкие кубики. Редиску промоем и нарежем на небольшие кубики.
В сковородке разогреем оливковое масло и обжарим на нём нарезанный лук до золотистого цвета.
Забросим нарезанную редиску и пожарим примерно две минуты.
Через две минуты всыпем зелёный горошек, перемешаем и через минутку зальём яичной смесью.
Убавим огонь, поожим натёртый сыр с плесенью и готовим 6 минут при закрытой крышке.
Через 6 минут разложим омлет с редиской по тарелкам, посыпем зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
