Ингредиент: 250 гр творога, 3 баклажана, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л. растительного масла, 7 зубчков чеснока, зелень укропа, соль, молотый перец.
Приготовление:
Баклажаны нарезем в длину. Обмазываем их солью и жарим. Мелко измельчаем зелень. Зубчики чеснока очищаем, измельчаем. Смешиваем творог со сметаной, перцем, измельченным чесноком, солью. Теперь на каждый баклажан накладываем начинку полученную и сворачиваем в рулетики.
Если вам нравится японская кухня,то вы сможете приготовить их популярное блюдо,которое называется овощи в темпуре.В темпуре готовятся также и морепродукты с успехов и это всегда вкусно.
Для того,чтобы приготовить овощи в темпуре вам будут нужны вот такие инструменты,а также посуда- один пакет для заморозки,одна кастрюлька, хороший нож,а также разделочная любая доска,зубочистки,емкость,тяжелая кастрюля,вилка и терка,и понадобятся бумажные полотенца, несколько штук.
А вот для приготовления продуктов в темпуре вам будут нужны следующие компоненты.
Вот пошаговый и подробный процесс для приготовления овощей в темпуре:
нам потребуется:
баклажаны
лук
помидоры
картошка
морковь
болгарский перец
колбаса (любая, лишь бы копченая)
майонез
том.паста
соль
приправы и зелень (по желанию)
продуктов берите скока влезет, но главные составляющие блюда должны быть (катошка, баклажаны, колбаса) учтите это.
приготовление:
все предельно просто. все это шило режется кружочками, укладывается слоями в кастрюлю, солится, заливается стакан воды и тушится на медленном огне. но есть и секрет… баклажаны должны быть ОБЯЗАТЕЛЬНО обвалены в муке и обжарены до золотисто-коричневого цвета, а колбаса неприменно источать сильный запах копченого. это принципиально важно. я сейчас еще добавляла замороженую смесь «кус-кус».
Приготовить запеченные баклажаны в аэрогриле не составит особого труда. А это блюдо выйдет не только вкусным, но и диетически полезным для организма.
Ингредиенты:
- 1 баклажаны две штуки
- 2 растительное масло две столовые ложки
- 3 три столовые ложки измельченной зелени петрушки
- 4 Соль додается по вкусу
Приготовление:
Баклажаны (не очищая кожуры) моем и сушим вафельным полотенцем, после этого нарезаем небольшими кружочками — примерно 1,5 см толщиной (не больше — чтоб пропеклось).
Смазываем их растительным маслом и солим. Выкладываем кружочки на высокую решетку аэрогриля (она идет в комплектации к аэрогрилю) и запекаем при выставленной температуре 200 градусов около 20 минут.
Зате, выкладываем на широкое блюдо, предварительно выстланное листьями зеленого салата и смазываем майонезом, сверху посыпаем зеленью петрушки. Так же, можно украсить баклажаны дольками или кружочками свежих помидор (подать как отдельное блюдо — закуску) или подать к столу как гарнир
Рецепт баклажанов по-каталонски очень простой.
Для этого понадобится:
- баклажаны - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- помидор - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр - 100 г.
- зелень,соль,перец - по вкусу
Баклажаны нужно разрезать на две части (лодочки) и аккуратно вырезать всю серединку.И мелко ее нарезать.
Нарезать мелко луковицу, выдавить через чеснокодавилку чеснок(или натереть на мелкой терке).
Положить в сковородку с небольшим количеством растительного или оливкового масла мякоть баклажана,лук,чеснок и обжарить.
Нарезать (лучше мелко) помидор и сваренные вкрутую яйца.Смешать с обжаренной начинкой.Добавить соль,перец,зелень,часть тертого сыр и перемешать.
Наполнить начинкой половинки (лодочки) баклажанов. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Положить лодочки баклажанов в форму для запекания и поставить на 20-30 минут запекаться в духовку при t 180С.
Чтобы сыр не пригорел, верх формы с баклажанами следует прикрыть фольгой.