Как правильно сварить борщ просто с черносливом, рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого хлеба будут нужны два вида ржаной муки. Четыреста грамм обдирной и сто грамм цельнозерновой муки. Кроме этого понадобятся две маленькие ложечки быстродействующих дрожжей, три столовых ложки сахарного песка, сто тридцать граммов творога, триста миллилитров воды, пятьдесят грамм чернослива, сто миллилитров кефира, три столовых ложки коровьего масла, полторы чайных ложечки соли. Испечь этот хлеб лучше в хлебопечке, но если хлебопечка отсутствует, то можно испечь и в духовке. Для этого из вышеперечисленных продуктов, кроме чернослива, замесим тесто обычным способом. Дадим время тесту подняться и добавим намытый чернослив. Ещё раз вымесим тесто. Духовку разогреем до двухсот двадцати градусов. Форму для выпечки хлеба, смажем маслом и поместим в неё тесто. Разровняем верхушку и на пару часов оставим в покое для расстойки. По прошествии этого времени, отправим форму с тестом в духовку для запекания ржаного хлеба. Запекаем до готовности. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Разновидностей борща очень много, запорожский же вариант отличается тем, что в нём картошку отваривают целиком, поэтому она должна быть небольшой или крупно порезанная. Для приготовления нам нужно:
Сначала мясо моем, заливаем водой и варим до готовности снимая пену и жир.
Тем временем очищаем картофель, морковь, лук и свеклу.
Свеклу и морковь натираем на крупной тёрке, лук измельчаем.
Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лук, морковь, свеклу и обжариваем до золотистого цвета. Затем томатную пасту, разбавленную с с томатным соком вливаем в зажарку. Тушить до полного испарения жидкости.
Сваренное мясо достаём из бульона и остужаем. В бульон кладём картофель и хорошо промытое яйцо в скорлупе, для того чтобы оно сварилось, а затем его достанем, обчистим и порежем.
Пока картофель варится, нашинкуем капусту и нарезаем мясо на ломтики. Всыпаем в бульон с картофелем обжаренные овощи, даём закипеть, засыпаем мясо, капусту и порезанное яйцо. Далее солим, перчим и кидаем 1 лавровый лист.
Даём закипеть и выключаем. Крышкой не стоит накрывать, чтобы капуста не размякла.
Разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпаем зеленью.
