У меня уксус только яблочный и рисовый. Яблочный использую для похудения и для лица. Пью его так-ложечку на стакан воды до еды за час. Очень хороший результат будет. А кожа такой водичкой протираю. Она становится гладкой и упругой.
Рисовый уксус тоже добавляю в роллы. Крутит в основном роллы мама моя, но я пару раз пробовала с ним делать - почти как настоящие получаются!
Бальзамический не получилось еще купить ни разу. Почему-то у нас он в дефиците. Но знаю что мидии и салаты с ним очень вкусными будут.
Маринованный в уксусе лук- отличная закуска, особенно с селедкой, вареной картошкой, да под водочку. Ценится за вкус и за то, что лук не такой терпкий, как свежий.
Почти безвредно. Но сам уксус производится промышленным способом с образованием побочных продуктов. Получается дешево, но немного ядовито. ГОСТ это позволяет, хоть для здоровья это не хорошо. Причем столовый уксус- это та же промышленная ледяная уксусная кислота, разведенная водой.
Так что уксус следует выбирать только естественного происхождения. Яблочный, например. Тогда будет менее вредно. Канцерогенов меньше. Правда и стоимость гораздо выше.
Ну и при больном желудке с язвой или повышенной кислотностью ни водку, ни уксус в любом виде потреблять не следует.
А чем уксус может уменьшить количество калорий? И вообще, я бы не советовала злоупотреблять уксусом, всё же это химически синтетический продукт. Лучше использовать сок лимона, или яблочный натуральный уксус (не тот, что с ароматическими добавками и заменителями вкуса яблока, а настоянный на яблоках без добавления уксусной кислоты)
Я не знаю как правильно. Но зависит еще от того какой лук и для каких целей.
Я обычно мариную красный салатный лук для салатов. Чищу его, затем нарезаю тонкими полукольцами, разделяю на полуколечки получившиеся пластины. Добавляю белый винный уксус (специальный салатный, вроде 4% он), добавляю на одну луковицу на глаз, может ложку-две столовые. перемешиваю, и жду пол часика. потом промываю слегка, иначе кисло будет, когда в салате попадется.
В уксусе больше пользы.В нем на удивление много витаминов,группы В,например,кальция,фосфора.
Раньше его использовали как антибиотик,да и сейчас делают компрессы,чтобы температуру снять.
Очень хорошо расщепляет жиры,поэтому полезен худеющим.
Вреда от него практически нет,но как и во всем нужна мера и желательно после того,как кушали блюда с уксусом,пополоскать рот,он может на эмаль повлиять.
