Как приготовить курицу в яблочном соусе? Ингредиенты? Рецепт?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны две куриных грудки, одна луковица, три дольки чеснока, восемьдесят граммов кетчупа, сорок граммов соевого соуса, одно яблоко, сто двадцать миллилитров овощного или куриного бульона, двадцать граммов мёда, одна большая ложка 9-процентного уксуса, смесь перцев, немного паприки, поваренная соль.
Куриные грудки промоем, просушим и нарежем на кубики со стороной примерно один сантиметр.
Сделаем яблочный соус. Яблоко почистим, вырежем серединку и нарежем на мелкие кубики. Лук и чеснок почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. На раскалённой сковородке с растительным маслом обжарим лук с чесноком до ароматного состояния. Добавим яблочные кубики и непрестанно перемешивая пожарим две минуты.
В миске соединим соевый соус, мёд, овощной бульон, кетчуп, смесь перцев и хорошенько всю смесь перемешаем.
В сковородку дольём сорок миллилитров бульона, добавим из миски смесь жидких ингредиентов и перемешаем. Тушим на огне пару минут. При необходимости вливаем бульон (если соус густой).
На другой сковородке слегка обжарим куриные кубики и снимем с огня. Погружным блендером взобьём соус до однородности. Куриные кубики переложим из сковородки в сковородку с соусом, перемешаем и тушим с закрытой крышкой примерно шесть минут. Через шесть минут, посыпем курицу в яблочном соусе зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Каждая курица хорошо знает своих цыплят. Если ей подсунут чужих, то она может их заклевать. В природе бывают и исключения. У нас умерла квочка, а циплята остались. Мы подложили их к другой курице и она приняла их за своих, вырастила и выходила их
