Вам потребуются: печенье (топленое молоко, сливочное, юбилейное и т. д.) 500 г, сливочное масло 120 г, шоколад горький 1 плитка, какао-порошок 3 ст. ложки,
миндаль измельченный 200 г, сахар 100 г, молоко сгущенное 0,5 банки.
Орехи и печенье перекручиваем на мясорубке. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане.
В глубокой посуде смешиваем перекрученные сухари, орехи, сахар и какао-порошок. Все хорошо перемешиваем. В полученную смесь вливаем растопленные масло и шоколад. В последнюю очередь маленькими порциями добавляем сгущенное молоко, постоянно перемешивая.
В итоге должна получиться липкая масса похожая на рассыпчатое тесто. Из получившейся массы формируем пирожные в форме яйца.
Готовое пирожное украшаем разноцветными посыпками, коксовой стружкой, сахарной пудрой. Пирожное убираем в холодильник на 2 - 3 часа.
Для приготовления коржа будут нужны 260 грамм морковки, 3 белка, 8 больших ложки муки, 1 большая ложка мёда, 1 большая ложка кокосовой стружки.
Для приготовления крэма будут нужны 320 миллилитров нежирного молока, 3 желтка, 160 грамм обезжиреного творожка, медок.
Белки с солью взобьём миксером до состояния пены. Овсяную муку, натёртую на тёрке морковку, кокосовую стружку, мёд поместим в миску и перемешаем. Полученную смесь постепенно добавим во взбитые белки.
На противень постелим пергаментнную бумагу, положим сантиметровый слой теста и пост в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. Через 12 минут корж перевернём и запекаем 6 минут.
Запечённый корж остудим и нарежем на квадратики.
Сделаем крем для пирожного. В кастрюлю нальём молоко, добавим желтки и на мелком огне вскипятим. После закипания, снимем кастрюлю с огня, добавим мёд и взобьём до однородного состояния. Дадим смеси полностью остыть, добавим творог и как следует взобьём.
Намажем этим кремом квадратики коржа, положим их друг на друга и уберём пирожное с морковью и творожным кремом на всю ночь в холодильник. Приятного аппетита!
очень быстро и просто приготовить слоеные пирожные,
слоеное тесто готовое нарезать на прямоугольники размером 7-8 сантиметров и выпекать в духовке нагретой до 200 градусов, отдельно приготовить крем, 1 пачку сливочного масла смешать с 1 банкой вареной сгущенки и все это очень хорошо взбить миксером, готовые пласты теста, достать из духовки, разрезать на 2 части посередине, затем остудить и смазать кремом каждую в середине между слоями и сверху по желанию. Получается очень вкусно
Я для торта делаю сметанный крем из 400 г. сметаны и 150 г сахарной пудры, все хорошо взбить миксером, очень вкусный крем получится.
Много. Напр., печенье берете и можете намазать либо сгущенку, либо масло сливочное. Вот только что классный пирог спекла - 1 ст. кефира, 1 ст. варенья, мука. Все, правда, разрыхлителя или соды чуток надо добавить. Пышный, вкусный, нежирный. Ну, это так, для примера. Вариантов полно.
