Прежде всего необходимо знать, что заболевания щитовидной железы бывают очень разные в зависимости от формы изменения функциональной активности и размера щитовидной железы, а именно:
Гипотиреоз –
![5weHLyA86nOVEbvG2kdvYMu5BolwcsI.png](/media/im/5w/eH/5weHLyA86nOVEbvG2kdvYMu5BolwcsI.png)
Тиреотоксикоз –
![PBMww9gDV7sv0arNzdoj1QdNDXTXZ4.png](/media/im/PB/Mw/PBMww9gDV7sv0arNzdoj1QdNDXTXZ4.png)
Зобофикация –
![ICVXyLsOPIU6L76RZeFmOPcOmGevmggk.png](/media/im/IC/VX/ICVXyLsOPIU6L76RZeFmOPcOmGevmggk.png)
Это говорит о том, что необходимо соблюдать рекомендации врача по диете, так например при при гипертиреозе нужно ограничить количество йода, который поступает в организм, а в других случаях, наоборот необходимо обеспечивать поступление в организм органического йода.
Так при Гипотиреозе следует есть немного, но часто. Обязательно должно быть молоко и кисломолочные продукты, сыр. Отказаться следует от:
![xMHo14djoTlPjQGaGpgfzstzADqndIr.png](/media/im/xM/Ho/xMHo14djoTlPjQGaGpgfzstzADqndIr.png)
Также под запретом капуста, редиска, редька, виноград, абрикосы, сливы.
При Тиреотоксикозе пищу желательно готовить на пару, без соли и пряностей, с минимальным добавлением соли, не более 10 грамм в сутки.
Под запретом алкоголь и специи, кофе и наваристые бульоны, какао и шоколад, а также виноград и квас, сливы и абрикосы, персики.
При Зобофикации упор следует делать на продукты богатые йодом и витаминами группы В.
Если всё обобщить, то следует мясо заменить на морепродукты, а это: рыба, крабы, креветки, мидии, а также различные морские водоросли - цитозера, фукус, ламинария.
Из зерновых и бобовых: пророщенные зёрна овса, ячменя, пшеницы, фасоли, а также приготовленный на воде рис, овес, чечевица, гречка, кукуруза, соя, горох. Можно добавлять в блюда семена кунжута.
Из овощей лучше всего делать свежие салаты: редька, редис, морковь, огурцы, арбуз, капуста, репчатый лук, сладкий перец, помидоры, салат-латук, сельдерей, свекла, чеснок, тыква и шпинат. Можно немного и салаты из отварных овощей, картофеля.
Фрукты и ягоды: яблоки, груши, персики, апельсины, вишни, клюкву, землянику, а также обыкновенную и черноплодную рябину.
Орехи: миндаль, кешью и индийские, грецкие и лесные орехи.
Пить лучше всего очищенную фильтрованную воду.
Более подробно можно ознакомиться здесь.