Опасно ли есть свежемороженую семгу с солью и перчиком под пиво?
4 ответа:
И под пиво и без пива. Не опасно. И очень вкусно.
Семга и другие лососевые рыбы тонконарезанные, посыпанные солью и перчиком, сбрызнутые еще и лимончиком или бальзамик-уксусом - деликатес.
Можно еще и слегка оливковым маслом полить. Но после лимона.
Получится блюдо под названием "карпаччо":
Под пиво же и без масла сойдет.
Кстати, это же блюдо в оригинале из замороженной говядины делается.
Салат севиче из сырой красной рыбы я приводила здесь.
Но его уже не под пиво употреблять бы.
Читайте также
Простое печенье на пиве можно готовить как в соленом варианте, так и в сладком, особенно оно хорошо с корицей, маком или ореховой крошкой.
Готовим тесто:
0,5 стакана пива
100 г растительного масла
1/3 ч. л. соды
1/3 ч. л. соли
1,5 стакана муки
1 ч. л. тмина
2 ч. л. кунжута.
Смешиваем пиво, растительное масло, соль, соду, тмин, подсыпаем муку и вымешиваем эластичное, мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Раскатываем его в тонкий пласт и посыпаем кунжутом. Прокатав скалкой, чуть вдавливаем его.
Нарезаем произвольной формы фигурки или выдавливаем формочками для печенья.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Получается хрустящее, слоистое и очень ароматное печенье.
Можно открыть ключами, уж они всегда при себе, ещё можно использовать железные монеты, зажигалку, смотря что в сумке найдется в этот момент.
Можно ложкой или другой бутылкой, ключи и ложка могут погнуться, это да, бывает.
Ещё можно листом бумаги, сложить его в несколько раз, плотненько так, поддеть и открыть.
