Нужно взять темно-коричневые семена зеленого чая диаметром 12мм. Грунт - хвойный перегной или из магазина "Для азалий". Сначала семена положить в воду на 3 дня. Всплывшие семена выкинуть(испорченные). 5 семян посадите на глубину 3 см. Температура воздуха в комнате должна быть в пределах 20-28 градусов, влажность 70 мм.рт.ст. Через 1-2 месяца появятся всходы. За первый год чайное дерево вырастает на 20 см. Подкармливать надо навозной жижей. С наступлением теплых месяцев (не ниже 15 градусов)надо выносить деревце на свежий воздух ( на балкон, веранду). После четырех лет (и после пары подрезок) высота куста достигает 40 см. Только теперь можно начать первый сбор листьев чая. Теперь можно заваривать и пить собственный зеленый чай и угощать им гостей.
Самым дорогим чаем считается китайский чай «Да Хун Пао» -«Большой красный халат». Его можно приобрести лишь на аукционе, поэтому цена может достигать до 700 000$ за 1 кг. Известен это сорт чая еще со времен династи Цинь. Растет он только в одном месте - около монастыря Тяньсинь. Всего насчитывается 6 кустов этого чая. В год собирается 500 грамм. Это связано с тем, что собираются только первые молодые листья, часть из которых после сортировки отбрасывается. Сбор этих чайных листьев происходит только один раз в год с 1 по 15 мая.
Смотря, какой чай Вам нужен.
Если у Вас есть малина, то листья и веточки хороши для малинового чая. Просто высушите листочки.
Если есть шиповник - та еще вещь! Ягодки его сушим и на весь год чаем обеспечены.
Можно много еще и других чаев сделать, смотря что есть в Вашем огороде.
Надо только помнить, что каждый такой чай ( в зависимости от того, что именно Вы будете использовать) может влиять как положительно (прибавляя витамины, положительно влияя на нервную систему и т.д.), так и отрицательно ( может повышать давление. А оно Вам надо, если давление высокое?). Поэтому сначала узнаем, можно ли Вам увлекаться конкретным чаем, а потом приступаем к чаепитию.
Есть несколько видов такого чая!
Черный чай - это тот, который пьют у нас. Но китайцы, где в основном выращивают чай, именуют его - красным!
Улун - это что-то среднее между зелёным и красным чаем. Он продается у нас с разными вкусами, но мне нравится со вкусом молока : он у него такой приятный и очень мягкий!
Это классические виды чая, принятые так называть производителями чая для нашей страны.
А вот Красный чай в моем понимании - это заваренные цветки каркадэ, который имеет темно-красный цвет. Напиток очень вкусный и бодрящий! Но повторному завариванию не подлежит! Получают его из цветков суданской розы - она считается кустарником!
Родиной суданской розы считается Индия. Из ее цветков также варится и варенье!
Так что очень удобно: и напиток, и лакомство - в одном лице!
Первыми чай начали использовать китайцы, и одно время Китай считался родиной чая, по последним данным родина чайных деревьев Индия.
Чай выращивают в долине реки Брахмапутры, этот чай называют Ассам, этот сарт популярен в Англии, хотя в чистом виде его используют редко, обычно смешивают с другими сортами.
Дарджи́линг-выращивают в окрестностях города с таким же названием. Все плантации находятся в предгорьях Гималаев, именно там находятся самые древние чайные деревья, правда культурные деревья не превышают двух метров, для удобства сбора листьев им не позволяют выше вырастать. Их дикие собратья растут как им хочется, и достигают приличной высоты.
