Любой страх происходит от невежественности. Человеку свойственно судить по себе и ему кажется, что если он боится грибов, не знает их и не умеет собирать, то и другие находятся в смертельной опасности. К тому же каждый год в средствах массовой информации пишут о необходимости соблюдать осторожность при сборе грибов, пишут о случаях отравления грибами, часто массовых. Отсюда и нездоровая паника. Мне, например, как человеку, далёкому от рыбалки, страшно наблюдать за рыбаками на льду - а вдруг провалятся, вон, каждый год кого-то уносит на отколовшейся льдине. А они знают, ходят, соблюдают (в основном) технику безопасности, получают удовольствие, приносят домой рыбу...
Я очень люблю собирать грибы. Не скажу, что все знаю, а некоторые хоть и знаю, но брать опасаюсь - потому что вдруг таки не знаю. Взять хоть гриб-зонтик - я отлично вижу, что это зонтик, но что, если это всё же особо коварный мухомор? Беру белые, подберёзовики, рыжики, подосиновики, каштановые, дубовики. Мечтаю встретить белые грузди. Не очень хорошо отношусь к маслятам, но бывает, беру, если сезон в разгаре и их можно косить косой. Опят не встречала в большом количестве, хотя очень хотелось бы. Беру лисички, очень люблю сыроежки, для меня нет гриба вкуснее в жареном виде. Главное - соблюдать элементарную безопасность, как и в любом деле.