Знаете, понятие "плохо готовит" весьма растяжимое. Для кого-то непригоревшая яичница - уже верх кулинарии. А для кого-то небольшой недостаток специй в пасте с рикоттой и шпинатом - это "фу, невозможно есть"...
Нет ли ситуации, что жене кажется, что готовит она хорошо или хотя бы сносно, а вы при этом слишком разборчивы в еде?
Как она сама ест свою стряпню? Мне кажется, любая женщина самокритична к себе, как к хозяйке. И если она готовит, действительно, плохо, то она хотя бы раз горестно об этом говорила...
Или "плохо" - это однообразно?
Такой вариант и бывает чаще всего. Женщины часто не успевают и работать, и заниматься домом, и готовить разносолы. Поэтому часто на столе банальные макароны и полуфабрикатные котлеты. Хотите первое, второе и компот? Тогда помогите жене!
Ну а в целом, если вам не нравится еда в исполнении жены, то стоит всё таки ей об этом сказать. Или мягко намекнуть. Чем копить недовольство всю жизнь и давиться несъедобной едой, лучше попытаться избавиться от проблемы. Подарите кулинарную книгу, вместе составляйте меню на следующий день, запишите её на курсы кулинарии и т.д.
В конце концов, вы живёте с этой женщиной, вы знаете, какая примерно будет у неё реакция на всё это и как вам лучше действовать.