Все приведённые слова по своему составу сложные, имеющие один корень с предметным значением, другой - обозначающий действие. Но в 5 словах: зубоскал, камнетёс, лоботряс, людоед, сердцеед - корень со значением действия является второй частью сложного слова, а в слове лизоблюд - первой частью.
Лишнее слово - лизоблюд.
Определяя "лишнее" слово среди указанных прилагательных (а именно из них состоит данный список), обращаешь внимание, во-первых, на разряд прилагательных - тут всё в порядке: есть и относительные, и качественные. Далее (во-вторых) - на значение слов: опять-таки выделить какое-либо, отличающееся значительно от других, не удаётся.
Пробуем определить морфемный состав каждого прилагательного и вот что получаем:
брос/ к/ ий - корень/ суффикс/ окончание
вес/ к/ ий - корень/ суффикс/ окончание
жен/ ск/ ий - корень/ суффикс/ окончание
май/ ск/ ий - корень/ суффикс/ окончание
плоск/ ий - корень/ окончание
Таким образом получается, что все прилагательные, кроме последнего в списке, имеют в своём составе суффикс - К- или -СК-.
И только в слове "плоский" суффикс отсутствует ( сравним: плоск/ость).
Жил, шил и рыл - поддерживаю Диану86. Но.
Дела - совершенное время прошедшего времени (женского рода) глагола "деть".
Шила - родительный падеж слова "шило".
Мыла - родительный падеж слова "мыло".
Так что выпадают только Выла и Рыли. Трудно себе представить Выло и Рыло (Рыл, Рыла)
По настоятельному требованию БВ- общественности в лице Гэндальфа (заодно узнал, что это, оказывается, один из центральных персонажей Джона Толкина, так что стало понятно, откуда такая фотография на аватарке) привожу не просто ответ на вопрос, но и его аргументацию. Требовали подсказку одном словом. Привожу: "одушевленное"! Была подсказка и в комментариях - просклонять слова. Начнем в первой подсказки. Что из этих прилагательных может относиться к одушевленному? Слова дремучий и колючий такими не являются. Отчий тоже, например "отчий дом", здесь ничего одушевленного нет. Певчий как прилагательное - то же самое. Как и рабочий (рабочий фартук или инструмент). А вот прилагательное птичий само уже относится к одушевленному - птице. Если это пока не очень убедительно, переходим к подсказке в явном виде - просклонять. Достаточно все эти прилагательные поставить в форму хотя бы одного родительного падежа, как сразу станет понятно, при чем тут "одушевленное". Итак:
дремучий - дремучего;
колючий - колючего;
отчий - отчего;
певчий - певчего;
рабочий - рабочего и (внимание):
птичий - птичьего!
Вот этим ерем в разных падежах (птичьему, птичьим, о птичьем) это "одушевленное" прилагательное и отличается от других, неодушевленных (и не одушевленных :). Можно проверить: беличьего, человечьего, черепашьего, кошачьего и т.д. Видимо, язык отличает одушевленные таким интересным способом. Интересно, есть ли такое правило в русском языке?
Можно поступить также иначе, оставив именительный падеж: мягкий знак все равно возникнет в сочетании с существительными женского и среднего рода: птичья клетка, увидел птичью кладку, птичье озеро и т.д. Но: птичий домик (мужской род).
Нужно заметить, что представленные слова созвучны с фамилиями известных людей, которые были создателями различных машин и устройств, вещей. Пистолеты и револьверы наган, кольт и браунинг названы по фамилиям своих создателей. Шляпа боливар названа по фамилии человека, который ее носил. С макинтошем и галифе тоже все понятно. И остальные слова появились так же. Но выпадает из списка пастернак, этим словом называют продукт, который создала природа. Пастернак - это овощ, его название не связано с именем человека.