Обычным цементно-песчаным раствором с применением уровня.
В идеале лучше всего ленточный фундамент, потому что нагрузка на основание и стены будет равномерная и будет меньше шансов для для нарушения конструкции. На сваях тоже можно, но там нужно проводить зондирование грунтовых вод - это делается чтобы после забитые сваи не ушли вниз от промыва. Такое бывает редко, но в результате этого может измениться нагрузка в результате чего могут быть повреждения стен. Чтобы уменьшить такие вероятности делают ростверк связывая все оголовки свай по периметру армированным раствором.
Если фундамент строите для себя или уверены, что владелец дома вам потом не переломает ноги, то три раза подумайте. Там (в бутовом камне) могут быть разные фракции, а что там за дом будет стоять на фундаменте вы не знаете. Может это будет 5-и этажный дворец. С вероятностью 75% всё обойдётся.
Делают фундаменты из бутового камня, ничего криминального в этом нет. Но нужно знать подо что этот фундамент.
Вроде в школе считали объем так - длину умножить на ширину и умножить на глубину. Но чтобы получить правильную цифру, то все значения надо подставлять в одних единицах: если в метрах, то получим ответ в куб. метрах, если в дециметрах - то получим ответ в литрах.
С тех времен, как мне кажется, ничего не изменилось.
Если я правильно понимаю, то "тырса" - это смесь песка с опилками? Я бы не стал экспериментировать с органикой для заливки фундамента - всё-таки он всё время будет находится во влажном состоянии, органическая часть в бетоне будет разлагаться, снижая его прочность.
Что касается бутового камня, да - можно кидать. Более того, можете крупным бутом (а равно бетонными обломками) выложить нижний слой будущего фундамента и делать заливку уже по нему. Только раствор стоит делать пожиже, чтобы он лучше заполнял пустоты. Я, например, в своё время в качестве "бута" в ленточный фундамент для одноэтажного строения использовал заполненные шлаком (чтобы не всплывали и не заливался внутрь раствор) бутылки из-под шампанского - они толстостенные и весьма прочные. Строение благополучно стоит уже больше 20 лет.
