Ни за какое время весь спирт не испарится и чистая вода не останется. Потому что из стакана будет испаряться и спирт, и вода. Сначала - с разными скоростями: спирт немного быстрее. Но когда содержание спирта в растворе снизится до определенного предела (его можно оценить из данных справочников по давлению паров и по составу пара над водно-спиртовыми смесями), то и спирт, и вода начнут испаряться с одинаковой скоростью. После этого состав смеси уже не будет меняться. Точно так же, как не меняется состав паров водно-спиртовых смесей при перегонке, когда содержание спирта достигает 96%. Но это при высоких температурах, примерно 78 градусов Цельсия, а что будет при 20 градусах - нужно смотреть справочники.
"Цетеариловый спир"т представляет собой смесь цетилового и стеарилового спиртов. Их относят к жирным спиртам. Температура плавления около 50°C. Температура кипения около 300°C. Белое вещество в виде хлопьев. Похоже на воск. Не растворяется в воде, растворяется в жирах. Применяется в качестве эмульгатора в косметике(крема, шампуни, дезодоранты, пенки и т.п.). Градусов в нём нет. Градусов нет и в этиловом спирте. Градусом обозначают содержание этилового спирта в алкогольных напитках. Цетеариловый спирт теоретически можно выпить, предварительно нагрев его свыше температуры плавления. По вкусу, думаю, будет напоминать растительное масло или жир. Для здоровья не опасно, но и полезного в этом ничего нет.
Для спиртов характерны следующие виды изомерии: 1. изомерия положения функциональной группы -ОН; 2. изомерия углеродного скелета; 3. внеклассовая (метамерия) изомерия: спирты метамерны простым эфирам. Например, спирт С4Н9ОН имеет следующие изомеры:1). СН3-СН2-СН2-СН2ОН - бутанол-1 ; 2). СНз-СН2-СНОН-СНз - бутанол-2; 3). СНз-СН(СНз)-СН2ОН - 2-метилпропанол-1;4). СНз -С(СНз)ОН-СНз - 2-метилпропанол-2; и внеклассовые изомеры(метамеры):
5). СНз -О- СзН7 - метилпропиловый эфир;6). С2Н5 -О- С2Н5 - диэтиловый эфир;7). СНз- О - СН-(СНз)2 - метилизопропиловый эфир.
Первый способ, который сразу приходит в голову, это, конечно, перегонка. С самых древних времен были известны "хмельные" напитки, которые образуются при самопроизвольном брожении сладких фруктовых соков (сбраживающие микроорганизмы попадают в них из воздуха или с кожуры плодов). Впервые спирт из из такого напитка получили перегонкой арабские алхимики примерно полторы тысячи лет назад. Спустя несколько сотен лет спирт получили перегонкой также в Европе (в Италии). Судя по документам, в Россию спирт завезли послы из Генуи. Его называли "вода жизни" (аква вита, aqua vitae) и использовали в медицине. На фотографии - реконструкция старинной "полупромышленной" установки для перегонки.
Второй способ - это вымораживание: вода превращается в лед, а спирт остается в растворе. По мере образования льда его кусочками удаляют. Этот способ значительно менее эффективен. И может быть применен только там, где бывают холодные зимы. Третий способ - это удаление воды из спиртовых растворов с помощью негашеной извести. Образовавшийся осадок гашеной извести отфильтровывают. Способ этот приписывают Раймонду Луллию (он жил в XIII - XIV веке): нужно пропустить вино через слой негашеной извести (оксид кальция), которая поглощает воду, но не спирт. Этот способ также не получил распространения и представлял только "теоретический интерес".
Нет. Это уротропин, прессованный с небольшим количеством парафина. Уротропин открыл Бутлеров, изучая взаимодействие формальдегида с аммиаком. Он имеет формулу(СH2)6N4 и называется гексаметилентетрамин. Также в качестве сухого горючего используется метальдегид и сольват ацетата кальция. Растворять и пить их не рекомендуется. В кислой среде уротропин обратно превращается в формальдегид. А метальдегид восстанавливается до метилового спирта.
