Нож.
Вот такой он острый бывает, а иногда бывает и тупой. Лучше, когда тупой, тогда меньше шансов порезаться при готовке какого-нибудь блюда. Правда с острым все режется быстрее, но опасность нанести себе бытовую травму больше.
Я тоже любила раньше это делать. Да сейчас, чего уж скрывать этим балуюсь. Мама говорила что проблему с сердцем будут. Ну это конечно же фигня.
ПО поверьям есть с ножа станешь злым и ревнивым.Так же нож влияет на нашу аруру, причем негативно. На кончике ножа скапливается негативная энегрия, приближая нож ко рту мы тем самым обрекаем себя на плохое самочувствие и небольшое недомагание.
Ну а еще это очено некрасиво, и вряд ли вызовет аппетит у ваших сотрапезников. А уж о последствиях кушания с ножа и думать страшно.
Наверное эти приметы придумали чтобы детишек отучить баловаться таким образом.
И вы тоже задумайтесь))))
Если поставить себе такую задачу и отбросить правила хорошего тона, то в принципе можно. Существует достаточно много блюд, приготовление которых не требует применения ножа. Сварить кашу, макароны, яйца, картофель в мундире, пельмени, сосиски, сардельки а потом съесть их проблемы не представляет. Можно сварить суп, используя набор мороженных овощей. Можно сварить или зажарить курицу, утку и порвать руками. Хлеб тоже можно отломить. Ну а огурцы, помидоры и редиску можно и покусать зубками. Так что без ножа обойтись можно.
В кинофильме "Вертикаль" меня поразил эпизод с погибшим от голода альпинистом, у которого в палатке лежала куча консервов. Их тоже можно открыть без ножа.
Прекрасно перетачивается со стороны обуха. Либо на болгарке, либо на электроточиле. Вот со стороны режущей кромки - лучше вообще ничего не трогать.
Купить новый - обычно совсем не дешевле. В любом случае, при наличии дома подходящего электроинструмента - переточить будет быстрее, чем сходить в магазин за новым ;).
Сегодня в быту все больше и больше используются титановые ножи. Основные свойства титановых ножей:
- безопасность - титан нетоксичен и гипоаллергенен, ионы металла не выделяются значит при приготовлении пищи с его помощью не будет металлического вкуса во рту;
- титан не подвержен коррозии, нож из титана даже в морской воде не ржавеет;
- антибактериальные свойства - серебро, входящее в состав титановых ножей, позволяет избежать распространения бактерий;
- легкость титан - легкий металл по сравнению со сталью он гораздо легче и прочнее, поэтому его и используют в аэрокосмической промышленности;
- острота режущей кромки- титановые ножи гораздо дольше сохраняют острой режущую кромку;
- немагнитные свойства - титан парамагнитен, то есть обладает немагнитными свойствами, почему его любят саперы - он подходит для разминирования мин с магнитным взрывателем.
Есть, конечно у титана и недостатки - при заточке ножа из титана происходит волнообразование, деформацию клинка из-за высоких температур, возникающих при этом. Поэтому заточка ножей из титана производится под определенным углом и особым инструментом.
