Для начала советую научиться...
Готовить кофе - это очень важно. Вы должны уметь готовить кофе, при том, делать это луче всех людей, которые как бы любят, но не очень умеют и которые окружают вас. Так же советую вам поить кофем своих друзей, и слушать их критику и так же должны научится её правильно принимать и исправлять ошибки, а не обижаться, если вдруг отзывы будут негативными.
Разбираться в кофе - это ещё один из важнейших навыков для открытия своего кофейного бизнеса. Не обязательно становиться в этом гуру, нужно просто понимать чуть больше чем простые сметные.
Постоянно учится - хотите чтобы ваш бизнес расцветал, придется провести не мало времени за изучением литературу и прочего. Так же советую начинать учить предпринимательскую деятельность, потому что без этого максимум что вы сможете открыть, это палатку в которой будете продавать своё кофе, даже если и самое вкусное в мире.
Любить кофе и не бояться потратить на это жизнь - Если вам нравиться это дело, то пугать вас это не должно, только если чуть-чуть. Кофейное дело, это очень интересное и выгодное дело, если подойти с мозгами.
Аккаунты в соц. сетях - просто делайте красивые и интересные посты по интересующей вас теме. Такие аккаунты называются "Бизнес аккаунтами", это не должно быть рекламой, аккаунт должен быть лицом вашей компании, тогда её ждет огромный успех.
Хотите удивить своих гостей, приготовив им кофе на песке?
В домашних условиях приготовить вполне возможно.
Первое что нужно седлать для этого - купить кварцевый песок. Как можно мельче.
Сейчас его можно приобрести в кофейнях или фирмах и магазинах, торгующим товарами для баров.
Понадобится самая простая металлическая сковорода, с очень высокими бортиками.
Насыпаем песок в сковородку. Хорошо его прогреваем, периодически помешивая.
В турку насыпаем чайную ложку с горкой кофе, добавляем немного шафрана или кардамона, можно и обе специи, и сахар, если необходим. Заливаем водой и размешиваем.
Теперь турку с кофе нужно как можно глубже зарыть в песок, чтобы дно не соприкасалось с металлом сковороды.
Как только пенка поползет вверх, турку тут же вынимаем, ждем пока пенка немного осядет и вновь турку зарываем в песок. Эту процедуру нужно повторить несколько раз.
Разливаем кофе по чашкам и угощаем гостей.
На Востоке принято пить кофе, запивая его холодной прокипяченной водой. Не забудьте подать гостям стаканчик воды.
Я удивлена...но лишь Вашей неосведомленностью в этом вопросе.
Если уж Вы взялись отвечать - могли хотя бы прочитать больше о том, о чем пишете.
На самом деле в мире был один дорогой сорт кофе - Kopi Luwak. Однако, не так давно на мировой рынок вывели новый сорт "Черный бивень" или "Черный кофе слоновой кости". Таким образом, сейчас на рынке два самых дорогих сорта кофе в мире. Однако, вопрос состоял в том, где именно можно выпить этот кофе, где его подают?! Ответ "в Таиланде" не требует особых затрат. Этот ответ выдаст любой поисковик. К Вашему сведению, если говорить о "Черном бивне", то его можно отведать на четырех курортах: три на Мальдивах и всего один в Таиланде.
Но, Тай, как и Россия, Украина - большой! А где именно? Его же не подают в забегаловках.
К примеру, мне известно, что Kopi Luwak можно отведать в кафе-клубе "Doors", котрый находится на ул. Рейтарской в Киеве. А вот где еще, в каком заведении его подают - стало интересно.
Желание замечательное. Кофейня дело в определенной географической зоне тоже. Но если нет знаний о том как делают бизнес, то тогда нанимают директора, который знает как и умеет "решать вопросы" с различными инстанциями - пожарники, санитарные службы, налоговые и им подобные. Вот только для начала стоит прикинут сколько денежных средств на это нужно. Как минимум за аренду и оборудование небольшого помещения.
А если автор вопроса знаток кофе, так может для начала стоит блог свой о кофе сделать?
Кофе сейчас, невероятно популярная вещь сама по себе, даже без каких либо, фишек и добавок.
НО тем не менее тренером остается цветной и блестящий кофе, это очень популярно.
Так же развитие в сфере арт-латте, что привлекает внимание новых клиентов.
Ну и как же, без правильной рекламы, наполненной провокации, что бы клиенту хотелось зайти проверить эту информацию.
