Торт «Водяной» является очень оригинальным и вкусным десертом,особенно если запивать его чаем или же подать к кофе,и конечно без сахара,потому что он сам по себе очень сладкий должен быть.
И если вы творческая личность и любите экспериментировать,то можете придумать свою личную начинку.
А в принципе такой торт просто готовится с вареньем или джемом,которые прослаивают корж,а украсить его можно любыми фруктами и ягодами по вашему желанию и предпочтению.
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная – три стакана
Маргарин – двести граммов
Яйцо куриное – одно
Дрожжи – половинка палочки
Сахар песок – 250 граммов
Грецкие орехи ядро – 200 граммов
Как приготовить данный торт:
НА мой взгляд конечно лучше запекать, так больше полезных веществ остается в продукте и жир можно вообще не использовать дополнительно, хватит того, что в продукте или самую малость необходимо. Но в жизни использую и то и другое))). Хотя когда мужу врачи рекомендовали перестать есть жареное, то вся семья перешла на запеченные продукты и печень мужа заработала!!!))) Значит жареное можно только для тех у кого нет проблем с печенью!!!
Есть несколько хитростей, как створожить молоко в домашних условиях. "Створожить" не что иное, как дать молоку "скиснуть" - свернуться. Это можно сделать, добавить в теплое молоко лимонного сока или столового уксуса (эссенции).
Но если хотите получить качественно створоженный продукт, то вам стоит запастись желудком ягненка или поросенка. Желудочек необходимо промыть, как следует посолить и положить в стеклянную банку. Затем залить его сывороткой и поставить на хранение в холодное место - холодильник.
Как только захотите получить творог из молока - ставите молоко на огонь и как только закипит - добавляете сыворотку из банки с желудком. Вмешиваете сыворотку в молоко и на глазах начинается процесс створаживания. Кипятить не нужно - просто разбейте полученную массу на квадраты ножом или лопаткой и поставьте на слив. Примерная доля сыворотки 150 мл на 10 литров молока.
Главный секрет в приготовлении пышных оладий- надо замесить крутое тесто. Нам необходимо иметь 200 грамм творога, 2 стакана муки, 2 куриных яйца, одно- два яблока, 500 мл кефира, 2 столовые ложки сахара и щепотку разрыхлителя. Вилкой растираем творог, к нему подсыпаем сахар и вбиваем яйца, тщательно перемешиваем. С яблок снимаем кожицу и натираем на тёрке, добавляем в смесь перемешанных ингредиентов. С кефиром всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Раскаляем сковороду и столовой ложкой выкладываем тесто, жарим с обеих сторон на подсолнечном масле. При подаче можно украсить оладьи вареньем или ягодами, присыпать сахарной пудрой. Вот варианты
или
Не обязательно только яблоки- можно использовать и другие фрукты.
с овощными салатами хорошо сочетается) Я с огурцами люблю...
