Такие лепешки называются драники.
Я готовлю их так:
На мелкой тёрке натираю картофель, добавляю туда яйцо, соль, на кончике ножа соду, пару ложек муки. Тщательно перемешиваю.
Всё. Можно жарить.
Черпаю получившуюся массу столовой ложкой и выкладываю на разогретую сковородку, налив туда предварительно растительного или оливкового масла.
Кушать рекомендую со сметаной или с молоком...
Оптимальный вариант в рукаве. Крабов замочить в маринаде часик. Картошку нарезать небольшими кусками. Все перемешать в посудине, маринад слить. Потом все в рукав, с двух сторон завязать, пару небольших отверстей иголкой. И на час в духовку 200 градусов. Потом сделать несколько надрезов и на 10 минут, чтобы картошка запеклась. Все готово. Солить картошку, только немного, так как маринад как правило с солью и специями. Зелень не забыть в маринад.
Для урожайности картофеля необходимо правильно подготовить и прорастить семенные клубни. Достаём из погреба за 30-35 дней до посадки, после 2 суток нагрева до комнатной температуры обрабатываем в растворе марганцовки, борной кислоты, золы и несколько капель эпина в течении 30-60 минут (температура 20-25 градусов). Не промывая раскладываем в овощные пластиковые ящики для просушки и ставим в тёплое тёмное место-через неделю появятся белые ростки длинной 1-1,3см. Этот момент важно не упустить-в тёплом месте ростки вырастают быстрее. Осматриваем клубни и с тонкими дефектными ростками клубни выбраковываем-это указывает на вирус или вырождение. Ростки должны быть крепкие и плотные. Качественные клубни выставляем на свет, но не на солнце.Ко времени посадки зелёные(!) ростки должны быть 3-5 см; с более длинными ростками неудобно высаживать и можно обломать- это тоже снизит общую урожайность.
Вы знаете,было время проверить! Вкуснее не скажу,у каждого свой вкус,а вот сытнее - картошка,это точно! И еще,я с недавних пор начала отслеживать эмоциональную реакцию организма после той или иной еды,и могу сказать,что после картошки (обычно я ее отвариваю) всегда появляется радость,даже если от того,что хорошо поел,-все равно хорошо.Макароны в этом смысле для меня мертвы,они служат лишь наполнителем для заполнения желудка,картошка же дает самое то,что ему нужно -видимо,живые витамины и микроэлементы. Но нужно еще различать,что кому.Вариантов много -по группе крови,состоянию ЖКТ и тэдэ.Вполне может оказаться,что мне просто не показаны макароны,а вам -да.Этот вопрос я не изучала -не медик.Займитесь!
В детстве, в деревне на каникулах в гостях у бабушки с дедом, помню собирал энтих гадов в консервную банку с керосином. Главное внимательно, чтобы не осталось ни взрослых особей, и, главное, личинок. Ничем не опрыскивали. А на следующий год этих тварей почему-то не наблюдалось.
