Если всё это сделано на качественном масле и из качественных продуктов, т.е. дома, то во всяком случае, в умеренных количествах это не вредно! Все разговоры о вреде жаренного и т.д. - это всё обычная своеобразная "мода", по которой периодически то одни продукты полезны, а другие вредны, то другие...
То говорили, что мясо с картошкой это чуть ли не яд, то грибы вдруг стали тем же самым, то усиленно пропагандировали еду без соли - всё это полная ерунда, люди всегда употребляли и будут употреблять эти продукты и пока ещё никому от этого плохо не было, если конечно, у вас нет каких-либо заболеваний ЖКТ, но это уже совсем другой вопрос!
Даже на собственном примере могу сказать, что все эти разговоры - просто разговоры и не более того: сколько раз слышал, что употреблять острое - это чуть ли не смертельно опасно, что это вред и тому подобное, но почему-то я ну никакого вреда не ощущаю! Более того, корейцы едят постоянно острую еду, и ничего, живут же!
Так что всё это ерунда, просто каждый сам себе придумывает какие-то "правильные" диеты, кто-то вообще занимается сыроедением, вегеторианством и так далее, но это дело каждого!
Единственное, что может быть вредного в перечисленных вами продуктах - некачественное их приготовление в различных местах быстрого питания, но в таких местах не только эти продукты могут быть вредны, всё зависит от того, как поставлен процесс приготовления в данной точке.
Но в любом случае, лучше всё это готовить дома!
