Question

Через сколько дней можно есть маринованные подтопольники?

Answer 1

Подтопольники являются вкусными и востребованными грибами, их консервируют, обжаривают, солят.

Грибы отваривают в двух водах перед тем, как мариновать. Затем заливают приготовленным маринадом и кипятят в нем.

После закупорки в тару маринованные грибы практически будут готовы и уже их можно употреблять в пищу.

Но вкус маринада в грибах проявится не ранее, чем через неделю.

И вы смело можете их уже кушать через семь-десять дней, они будут уже пропитаны маринадом и у них появится вкус настоящих маринованных грибов.

А вот если вы солите эти грибы, то созреют они для употребления в пищу не ранее, чем через сорок дней.

Answer 2

Подтопольники вкусные грибы, поэтому многие с удовольствием заготавливают их на зиму.

После того, как грибы отварят, их заливают маринадом. Мариновать подтопольники нужно на протяжении недели. Именно за этот срок, время грибы приобретут особый, маринованный вкус.

Некоторые эти грибы не маринуют, а солят. В этом случае, грибы подтопольники необходимо выдержать на протяжении полутора месяцев.

Answer 3

Подтопольники ещё называют по-другому рядовка.

Грибы являются условно-съедобными, поэтому их нужно как следует вымачивать и делать это следует не менее 2 суток.

Чтобы грибы не испортились и не закисли, вымачивают их нужно в холодном прохладном помещении.

Или же ставить в холодильник.

А воду следует менять хотя бы пару раз в сутки.

Вымоченные подтопольники также ещё и отваривают, и только после этого можно их мариновать.

Например, можно надтопольники мариновать по такому рецепту.

Чистые подтопольники складывают в кастрюлю, и варят в подсоленной воде 15 минут. Сливают воду, наливают новую и варят в течение 40-50 минут.

После варки откидывают на дуршлаг.

Сделанные и маринованные по такому рецепту подтопольники рекомендуется есть через месяц.

Но уже через пару недель можно снимать первые пробы.

Answer 4

Таких грибов не бывает. Возможно это шампиньоны (печерица в простонародье) или говорушки.Но в любом случае грибы после маринования можно употреблять в пищу после того как они пропитаются маринадом,а это не ранее чем через неделю.

Answer 5

Подтопольники, надо думать, не самые лучш е грибы. Поэтому и варить их надо подольше и пусть подольше полежат в маринаде, как и рекомендуют, 40 дней. Но мы такие подозрительные грибы не собираем, хороших хватает.

Answer 6

Если именно маринованные, то есть полностью что называется прочувствовать вкус маринада, то примерно дней через 7-8 их уже можно есть.

Можно и раньше, только маринадом они не пропитаются как положено (вкус не тот).