Начинаем с теста.Смешиваем все продукты,кроме муки в миске и взбиваем 5 минут.Затем всыпаем муку,замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20 минут.Далее раскатываем тесто ложим на форму и вновь охлаждаем.Накалываем вилкой,насыпаем миндаль и выпекаем 15 минут.Так,готовим крем.Масло смешиваем с сахаром и взбиваем до образования пышной пены.Добавляем яйца и перемешиваем,потом муку и миндаль.Выкладываем крем в форму с тестом и украшаем половинками абрикосов и целами миндальными орехами.Выпекаем 1 час.Приятного аппетита!
Из одной ирги без добавок никак нельзя сделать желе, не желируется сок ирги совершенно. Но с добавкой крыжовника или смородины желе сделать можно, но только слабенькое оно получится.Если не для хранения, а для быстрого употребления желе делать, то можно добавить в сок ирги желатин и немного любого кислого сока: яблочного, апельсинового, можно немного лимонного. Ирга сладкая, природной кислоты в ней мало, поэтому, чтобы вкуснее было, нужно немного кислоты добавить, без этого вкус будет слишком "простой".
Вот как я готовлю это блюдо. Берём примерно два килограмма бараньей ноги и четыре килограмма поваренной соли. Сразу же отмечу, что процесс приготовления займёт не менее пятнадцати дней.
Сначала постелим на противень фольгу, насыпем на неё пятьсот граммов поваренной соли, положим на соль баранью ногу и обильно посыпем её поваренной солью. Уберём противень с бараньей ногой на двадцать четыре часа в холодное место. В погреб или в холодильник. Через двадцать четыре часа, соскребём всю соль и обильно посыпем новой солью. Уберём в холодное место уже на сорок восемь часов. По прошествии этого времени, снова соскребём старую соль и посыпем новой солью. Уберём в то же самое прохладное место на четыре дня. Через четыре дня, снова соскребём с бараньей ноги всю соль и подвесим её на восемь суток в проветриваемой комнате. Через восемь суток, вяленую баранину порежем на куски, положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Смузи очень легко готовится. Для этого очищаете нектарины и абрикосы от кожуры, измельчаете их до консистенции пюре в блендере. Теперь добавляете в пюре фруктов сахар или мёд. В заключении добавляем в смесь мелко дробленный лёд (раздробить можно так же блендером), перемешиваем до однородной массы готова.
Если же у вас нет льда, то тогда пюре ставим на несколько часов в морозилку, пока оно не подморозится, достаём и снова перемешиваем блендером, но однородной консистенции.
А что конкретно Вы хотите из толстолобика приготовить?
Почистите, внутренности удалите, отделите голову, хвост и плавники - из них можно сварить уху - отменная получается! Тушку разрежьте на части поперек, натрите каждый кусок солью, обваляйте с муке, обжарьте в растительном масле. Готовую рыбу посыпьте рубленный укропом.
Еще рецепт: порежьте тушку довольно мелкими кусочками, уложите в банку слоями, пересыпая солью, соломкой нарезанным луком, черным перцем, сверху добавить подсолнечное масло. Употреблять можно через несколько дней, когда рыба просолеет.
Шинка-с нем.-часть мяса..В домашних условиях:-купите корейку свиную на рынке(без кости) или шейную часть-не замороженное..Промойте..обсушите..и(или)просто замаринуйте в смеси меда..уксуса(лимон.сока)пряностей..в т.ч.цельным кориандром..соли..или прошприцуйте смесью процеженной уксуса и меда с солью..и потом натрите специями..Куском сложить в рукав для запекания..завязать..поставить на ночь в холод..Запекать.1.5 часа..рукав не протыкать...Или не запекают..а варят куском.погрузив в насыщенный кипящий раствор соленый луковой шелухи и лаврушки-шт.5..Часа через полтора вынимают и ставят тарелку с грузом-так и охлаждают.
