Покупаю обычно ригатони от "Fillini" в виде рожков или трубочек. И готовлю, согласно инструкции. Самый вкусный рецепт- это фаршированные куриными потрошками: Отварить ригатони минут 5-6 после закипания, промыть холодной водой. Начинить фаршем: сердечки, желудки и печень куриную измельчить с луком, перчим, солим, молока немного. Нафаршировать полуотваренные рожки или трубочки, сложить в смазанную маслом форму, залить соусом: сметана, кетчуп (немного), яйцо, смешать. Посыпать сыром сверху и запечь в духовке 20 минут при 200гр.
Можно их пожарить а потом с майонезом и часночком,ну это кто часнок любит, а можно кусочками порезать ,кубиками, жарить на сковороде,туда кинуть брекетик грибной -получаться как грибы, очень вкусно, язычки еще можно, икру можно пожарить..:))))
Поперчите, посолите,нарежде апелисины кругами,обрежте лишний жир.Потом все обмажте горчицей,не жалея её,и в рукав.будет сочно и вкусно,проверено на много птице.
Можно приготовить салат из индейки с гренками и вам для него будет необходимо:
филе индейки - 400граммов
яйцо - 6 штук
майонез - 200граммов
салат латук
гренки
чеснок
соль, перец
зелень
Нужно отварить яйца и порезать каждое на четвертинки,затем нарезать индейку.Следом помыть и порезать салат латук. Затем мясо,гренки,зелень смешать с майонезом и зеленью.
Есть неплохой салат с индейкой,отварным рисом,яйцом , грушей, курагой и грецкими орехами,который заправляется йогуртом.Можно приготовить калорийный и вкусный салат из индейки,отварных макарон,помидоров и окорока.Для салата подойдут макаронные-рожки,бантики или улитки из пшеницы твердых сортов.
Голубцы по-турецки
1 вилок белокочанной капусты (1 кг)
700 грамм отварной баранины
2,5 столовые ложки риса
2 моркови
3 луковицы
3 кусочка белого хлеба
9 столовых ложек томатного пюре
1,5 литра бульона из баранины
60 грамм красного стручкового перца
1 лимон
зелень петрушки
соль
растительное масло
Капусту отвариваем и разбираем на листья. Нарезанную 1 луковицу пассеруем в масле. Рис отвариваем. Смешиваем нарезанное или измельченное мясо, размоченный хлеб, пассерованный лук, рис, зелень, нарезанный перец и соль. Формируем голубцы из капусты и приготовленного фарша. Дно кастрюли обильно смазываем маслом, посыпаем нарезанными луком и морковью, выкладываем голубцы и ставим в разогретую духовку. Зарумянившееся голубцы заливаем горячим подсоленным бульоном, смешанным томатным пюре, закрываем крышкой и тушим при средней температуре до готовности. Подаем голубцы, полив соусом, с дольками очищенного и нарезанного лимона.
