Салат-латук относится к культурам не капризным. Более того, его даже называют "морозостойким", потому что морозец в минус шесть градусов выдерживает взрослое растение, а минус три градуса выдерживает даже рассада этого сорта салата.
**
При температуре четыре-пять градусов выше нуля рассаду салата-латука можно высаживать в открытый грунт, ничего страшного с нею не случится. Она прекрасно укореняется при такой температуре, болеет меньше, чем если бы ее высаживать в жаркую погоду.
Салат латук любит солнышко и влажную почву.
Поэтому заданные в вопросе условия - от нуля до плюс пяти градусов - вполне оптимальная температура для этого растения.
Сорт листового салата Букет среднеспелый (от посева до сбора урожая 40-45 дней). Предназначен для выращивания в открытом грунте и горшечной культуре. Розетка листьев плотная, массой до 350 г. Салат великолепно подходит для украшения блюд, потребления в свежем виде, в салатах и для бутербродов.
Сеют салат в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-2 см. При появлении 2-3-х настоящих листков всходы прореживают, оставляя между растениями 8-10 см. Для получения непрерывной зелени необходимы повторные посевы через каждые 2 недели, до середины августа.
Для получения хорошего урожая растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка.
Как и все листовые салаты, эти два несут в себе много баластных веществ,минералов и витаминов, важных для пищеварения.
Оба принадлежат к семейству капустных, в современных условиях могут выращиваться круглый год. Предпочтительно, конечно "натуральное" выращивание в сезон, т.е. с марта/апреля по сентябрь/октябрь.
Салат отличается нежностью и во вкусе, и в "хрусткости". Прекрасно хранится в прохладном месте и сохраняет свою свежесть в кочане в течение 3-х суток.
Отличаются эти два вида, прежде всего, цветом: зелёный у "бьянко", красноватый - у "россо". "Белый", т.е. бьянко более нежен, чем розовый.
Салат латук люди знали уже давно.
Это однолетнее растение, которое содержит очень много микроэлементов, так необходимых нашему организму.
В том числе калий, фосфор, магний, цинк, селен, очень много витаминов групп В, С, А.
У салата мало каллорий, поэтому его хорошо есть при любых диетах, в послеоперационный период.
Латук - салат листовой, светло зеленого цвета, он также может образовывать кочаны, как плотные так и более рыхлые.
Сок листьев салата помогает нормализовать пищеварение, повышает аппетит.
Настои салата даже применяют при различных поражениях печени.
Это очень полезный продукт, его можно назвать кладезем витаминов.
Растение салат имеет много сочных листьев красивого нежно-зеленого цвета, которые люди уже давно потребляют в сыром виде и получают замечательное укрепление иммунитета. Питательная зелень салата помогает легко нормализовать вес человека. Сорт Рекорд отличает от собратьев сильная гофрированность листьв, которая увеличивает их размер. Салат вкусный, сочный и хрустящий.
Выращивать сортовой салат легко, потому что сорт выведен с необходимым набором качеств. Рекорд долго не дает стрелку для созревания семян, устойчив к болезням. От вредителей благоприятно соседство с укропом или бархатцами. Предпочитает нейтральную почву, легкую, удобренную и солнечное место.
